钉螺的做法大全

凉拌钉螺的做法步骤图,凉拌钉螺怎么做好吃

凉拌钉螺的做法钉螺多洗几遍。开水锅里放一部分姜蒜少许白酒和盐把钉螺煮熟就可以（可以多煮一会儿）如果有浮沫可以冲洗后再凉拌。材料：钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15胡椒粉3八角2香叶2片、陈片2片、酱油15耗油15鸡精2干辣椒5个。先把钉螺放在清水中，养180分钟。钉螺买回先用清水养3小时，吐尽余砂，香菜香葱切碎，干辣椒切段浸泡片刻备用。洗刷干净表面后，用刀背敲去尾部，记得敲开后闻一闻气味，要是臭的一定要丢弃，一个臭的钉螺会毁掉一锅炒螺的。食材：钉螺，葱，蒜，姜，红椒。将买来的钉螺清洗处理干净，葱切成小段，红椒切丝，蒜拍碎，姜切成丝，备用。热锅，下油，烧热，放入葱白、姜、蒜爆香。买回的钉螺剪取尾巴（这布可以让好心的老板帮忙），之后在套洗几遍，可以加一勺淀粉，用水泡1分钟，淀粉有吸附的功能，可以把钉螺表面的泥土和杂质弄下来，之后再用清水葱洗几遍，直到水变清为止。买回来的丁螺用清水洗几遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

爆炒钉螺怎么做好吃

食材：钉子螺500g，大葱一根，姜适量，干辣椒2个，花椒适量，料酒，白醋，豆瓣酱适量。钉子螺去掉小头，洗净备用。准备好葱，姜，干辣椒，花椒等佐料。用料：钉螺500G、姜一小块、蒜三四瓣、葱头一根、葱一根、红辣椒一根、青椒一根、香菜一小把、油、糖三小料酒4酱油4醋3勺。买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。食材准备：钉螺400油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜花椒、蒜头、干辣椒各适量。丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。

钉螺怎么吃钉螺怎么做好吃

用料：钉螺500G、姜一小块、蒜三四瓣、葱头一根、葱一根、红辣椒一根、青椒一根、香菜一小把、油、糖三小料酒4酱油4醋3勺。买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。钉螺800克，小米椒6-8个，尖椒2-3个，小葱3根，蒜苗3根，姜6-8片，蒜6-8瓣，干辣椒一小把，麻椒一小把，生抽3勺，老抽1勺，耗油2勺，料酒1勺，盐少许。钉螺尾巴敲掉，洗净。选择新鲜的钉螺，煮的时候加入姜片和蒜瓣，可以增加香味和去腥味。加入适量的辣椒、蒜、姜、生抽、醋、糖、耗油和鸡精，可以使钉螺更加鲜美。将调料与钉螺充分拌匀，放置半小时，可以使钉螺更加入味。

钉螺怎么吃啊

买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。钉螺约2斤，啤酒适量，小米辣适量，生抽适量，醋适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，香菜适量，洋葱丝和熟芝麻适量，白糖和鸡精调味适量。香辣爆炒钉螺的做法步骤将做法保存到手机步骤1space钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。姜葱蒜切好备用。步骤2space水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。步骤3space捞起备用。首先将买回来的钉螺，用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样做出来吃的时候可以轻松将钉螺的肉吸出，之后用清水反复洗净。夹完壳的钉螺一定要再次清洗干净，因为在夹钉螺的时候，会造成许多壳的碎渣。钉螺清洗之后，借用一些工具，比如刀子、坚硬的物体等，将钉螺的中后段进行敲碎，轻轻一敲留出一个碎口，这样之后炒制的时候方便入味，也方便食用，食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来，也可以通过牙签挑出来。

酸菜钉螺煲的做法步骤图,酸菜钉螺煲怎么做

1这个螺不像别的螺要用水来跑土，只要要做的时候洗干净即可以了备好干辣椒和姜片蒜头2锅中加油，先下姜片和干辣椒蒜头煸做香3之后倒入钉螺翻炒3分钟再加入少许盐酱油翻炒入味4怕炒不熟所以要加。将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。准备香叶，花椒，辣椒，酸菜。加放洋葱爆香。加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。跟着来看看。钉螺500克，台湾酸菜适量，干辣椒抓一把，香菜适量，姜片适量，红烧酱油少许，味精少许，盐少许，食用油少许。泡菜丁螺的做法全集生产泡菜钉螺汤疫苗食物：钉螺500克，泡菜一大片，圆葱一个半，胡萝卜一个半，姜片一块，吃白3段，辣椒干2个，味精一勺，食盐一勺，植物油适当。

如何制作钉螺美食家常炒钉螺应该怎么做

首先将钉螺的底部去除。然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入丁螺煮5分钟。接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱姜蒜，还有红辣椒爆香，如。然后往锅中加入适量的豆瓣酱。首先将买回来的钉螺，用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，之后用清水反复洗净。锅中加入清水烧开，把钉螺放沸水中，倒入少许料酒，焯水2分钟，然后捞起沥干待用。姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒变黑后，用铲子拿出去。把姜、蒜、辣椒下锅爆香。接着下丁螺爆炒，加入适量盐、酱油、辣椒炒到丁螺熟透。

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