电烤箱烤羊肉串可以用竹签吗

用烤箱烤羊肉串，可以用竹签吗？

可以用竹签，提前用水泡下泡半时到1时左右可能是个习惯，在网上买复合调味料买习惯了。用的是酷克壹佰的料，前天晚上腌好，到时候直接烤熟，什么都不用撒。

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烤箱烤肉可以用铁纤串肉。烤箱的工作原理很简单。在烤箱内顶部和底部各放置2-3根加热棒，烤盘放在中间。

加热棒就是电阻丝加外罩。烤箱通电后，电阻丝发热烤熟食材。所以烤箱对穿肉纤没有要求，什么都可以，但铁更耐高温，所以用铁纤更好，只是心烫。

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可以在烤箱内使用竹签进行烤肉。烤羊肉串的就是温度的掌握,因为烤箱的温度等都设定好了,比外面烧烤摊上碳烤的要容易掌握,因此电烤箱烤羊肉串更易被般所掌握。只要把原材料的味调好,就能烤出美味健康的羊肉串了,因此原材料的选择显得尤为重要。

相关知识:电烤箱烤羊肉串？

1.准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。

）2.把羊肉切成2厘米大的块，洋葱切丝备用3.把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，，盖上保鲜膜放到冰箱冷腌5-6个时。（关于羊肉要不要腌，不同地方也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）4.肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。

（在串之前，先用开水把竹签烫下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。）5.上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。

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在微波炉中烤羊肉串时，建议不要使用竹签，而是使用金属或不锈钢的烤肉签，因为竹签可能会在微波过程中燃烧起火，也有可能会在食物中留下竹屑或碎片。此外，金属或不锈钢的烤肉签可以将热量更好地传递到食物中，从而更好地烤熟食物。

当然，在使用时也要注意不要让烤肉签太长，以免影响微波炉的正常使用和。