电饭煲买什么内胆材质的好

电饭锅买什么内胆的好？

铜内胆：导热效率，这点毋庸置疑。2、纯铁、铸铁内胆：持续加热，米饭受热更均匀，对身体也比较好。3、瓷晶内胆：有不粘性能，用过之后用布轻轻擦拭粘在上面的残留物，不需要钢丝球4、紫砂内胆：紫砂内富含种对体有益的物质，但能耗较高，且加热效率较为般。

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电饭煲的内胆材质直接影响到炊饭的品质和耐用性，下面简单介绍下几种常见的电饭煲内胆材质的优缺点：1.铝合金内胆：传热快，易于洁，但是不耐磨、易变形、易产生化学反应。2.不锈钢内胆：材质坚硬，耐用，有耐高温、抗腐蚀等特性，但是传热较慢，难以达到同样的烹饪效果。3.内陶瓷涂层：采用新型环保材料，优点是高温烹饪不会产生异味、不易产生变化，但是易磨损，不可使用硬刷洗。

4.五金珠光非粘涂层：美观，传热快，烹饪效果好，而且易于洗，但是价格较高。综合来看，非粘涂层、陶瓷涂层内胆能对食品保留原汁原味，同时很容易洗，是较为理想的选择。不过，不锈钢内胆的保温效果较好，加热均匀也很。选择电饭煲内胆材料时，还应考虑到个烹饪需求、个喜好、经济条件等个方面，选择适合自己的产品，以提烹饪品质和健康享受。

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电饭煲内胆材质分为很种，每种材质的效果也是不同的。铝质内胆铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金种复合。是中档锅具的主力材料。

但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚些。不锈钢内胆的不锈钢内胆是选用304板材加工成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差点。更为低端些的不锈钢内胆用201板材来作。

由于目前能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量般很难符合关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲定要慎选。

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现在市面上很采用般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度般都在1.2毫米以下，表面处理技术采用普通的不粘涂层。

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目前黑晶电饭煲内胆是比较好的先进新材质，电饭煲内胆黑晶电饭煲内胆使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高，黑晶内胆，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向天然表面处理，这种无机物避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。