冰箱冷藏多少度合适最佳

冰箱冷藏12345哪个冷？

冰箱冷室上面的12345是冰箱的温度档，冰箱上温度档数字越大，温度越低；温度档数字越，温度越高。冰箱冷室温度是0至4摄氏度。如果温度高于5摄氏度，容易滋生对食物有害的利斯特菌；低于0摄氏度，食物中的水分会结冰。

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冷室：牛，鸡蛋冷般3摄氏度左右，水果，蔬菜冷温度般是5摄氏度左右。鲜鱼，鲜肉冷般要到零下1摄氏度。冷冻室：就看冰箱的东西少，如果东西少，且在近几天就打算吃完的，就把冷冻室的温度设置为零下12－16度。如果食品很，且要长期保鲜，就把冷冻室的温度应设置为零下18度。冷室温温控器的旋钮盘面标1、2、3、4……等数字，般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。

如果怕麻烦，夏季调到2，3，档，冬季：室温低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。

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大数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间1、。

这类果蔬适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷，但不宜久放，只适合放两天。适宜温度在0℃~7℃的果蔬，则可以放些时间。香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃~15℃。

这类果蔬的适宜保存温度在10℃以上，超过了冰箱的温度，不宜放入冰箱保存，否则会遭到“冷害”，其营养成分。2、有些果蔬适合零度保鲜。有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜、洋葱、卷心菜、萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷，放几天也没关系。

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冰箱上面调到几冷冻室的温度是零下10度；冷冻10度也不合理的，冰箱的温度可以按以下调节。。。冰箱冷保鲜室温度可以设置在4-5度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。冰箱如果有冷室（变温室），温度可以设置在1度或2度，这种温度即不会结冰（冻），又能冷食品。冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。

以上冰箱的温度设置可以年季常年不变的。的冰箱就是这种温度，年季都有没有变过，现用了好几年了，很好的。