虫草花跟什么煲汤最好,虫草花跟什么煲汤最好？

虫草花跟什么煲汤最好？

虫草老鸭汤材料：老鸭或老鸭半只、虫草10g、红枣10颗、淮山50g、姜1块、水适量、盐少许：1、将老鸭洗净后切掉鸭尾，然后切成块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。2、将虫草、红枣、淮山泡入水中洗净，姜切成片。3、把材料放入煲内，加入足量的水，用大火煮开后转火煲2个时，放盐调味即可。二、虫草胶汤材料：虫草，淮山，胶，廋肉，盐少许。：1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；2、胶洗净用水加姜片浸泡20分钟左右；3、虫草和淮山用水泡5分钟，洗净后放入汤煲；4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的水，大火烧开后转火慢炖2时左右，加盐调味即可。

相关知识:虫草花炖多长时间最好？

答：虫草炖长时间（2时以内）。食材虫草6根，豆腐块，黄芯菜棵，玉米油适量，姜蒜末适量，红辣椒个，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量作步骤1.虫草，黄芯菜，豆腐。2.水淡粉备用。

3.豆腐切丁。4.虫草绰水捞出。

5.黄芯菜绰水捞出。6.锅内适量油烧热，姜蒜，红辣椒炒香。7.绰好的虫草和黄芯菜放入，倒入碗开水，烧开。8.豆腐放入，炖两滚儿。

9.适量盐，鸡精调味。10.勾入水淀粉待汤汁变浓，即可。

相关知识:羊肚菌虫草花煲汤做法？

1.100克羊肚菌泡发15分钟，50克虫草、200克猪排骨洗下即可、10克姜切片，10克红枣去核。2.烧沸500ml水，下100克猪排骨与10克红枣，煲30分钟左右3.待汤煲至有些发白时下100克羊肚菌、50克虫草。

相关知识:虫草花配什么炒适合？

虫草与名贵中药冬虫夏草是没有关系的，它实际属于种类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似。只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商起了个美丽的名字，把它叫"虫草"。虫草的营养价值很高，适合脑力劳动者以及亚健康士食用，被们用于作汤料和药膳。虫草配什么炒适合？

般常用虫草炖汤喝，很少用来炒菜，总觉得用虫草炒菜，始终还是奢侈了些。吃虫草，是吃它的营养，其次是它类似菌菇的口感。用它来炖汤，食材与汤水都可以吃掉，不浪费。若用它来炒菜，因为它是类食材，那么与食用菌类食材搭配是很不错的，比如平菇、金针菇之类。

只是那菜里的汤水含油分高，们般都不吃菜汤，但倒掉似乎又可惜了些，所以般很少用虫草来炒菜。不过，除去炖汤和直接炒菜，在冬天的日子里，也会用它来烧豆腐。