粽叶有哪些,粽叶有哪些?
粽叶有哪些?
1、芦苇叶芦苇叶,禾本科芦苇属,般生长在河边,沼泽,海滩等有水的地方,主要分布在长江以北的广大地区。芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的种叶子。
在北方,芦苇叶可以说是承担起了包粽子的大任。这种叶子本身自带香,体型偏细长,宽度般在5分左右,单独片叶子难以包下粽子,所以们这边在包粽子的时候,会有个专门叠粽子叶,就是将两到片粽叶叠放在起,然后对折,放到边,包的直接用叠好的叶子,先围成个漏斗状,放入米,红枣,红豆馅等,然后包住,捆起来。2、箬[ruò]竹叶箬竹叶,禾本科箬竹属,该属大约有35种,大部分都可以用来包粽子,比较常见的有阔叶箬竹,粽粑箬竹,湖南箬竹,广东箬竹等。
箬竹叶是长江流域及以南的广大地区最常用的粽叶。
相关知识:粽叶有哪些病虫害?
首先的问题并不明确,可以用来包粽子的叶子有很。说下最常用的箬竹叶吧。箬竹基本不生病,若果用来菜收卖叶子,建议每年砍伐部分,几年轮换,春天的新竹子叶子柔软,竹子浓郁,且叶子不容易开。也不需要煮。
采收好洗洗就可以。如果竹园年没理,老叶子上会有黑黑的东西,这个是煤烟病,需要砍伐掉。春天更新的竹叶就不会有了。
砍伐后的废弃物建议集中堆放,选择无风天气,理好周,烧掉。森林防火,有责。
相关知识:粽叶种植地有什么要求?
喜欢在山崖涧边的密林扎根,没居住的院林也会生长,有时在些斜坡上或者路边也能看到它的身影。它对土质没有特别要求,般蔬松、湿润的弱碱、弱酸性土质都适合它生长。在管理上,需要注意田间的杂草问题,需要除尽园内的杂草,割去枯黄的老叶。
春秋两季施足肥水,畜肥、尿素、复合肥交替使用,每窝施化肥20克,施后盖土。
相关知识:箬叶和粽叶有什么区别?
箬叶和粽叶没有区别,箬叶是粽叶的种。粽叶分种,在国各地使用的种类各不相同,常见的为芦苇叶和箬叶。粽子是端午节的主角,到了端午节户户都开始包粽子,而粽叶是粽子不可缺少的材料。
不同的地方粽叶都不样,般来说包粽子用的是箬叶,但是吃了这么年粽子,知箬叶和粽叶到底有什么区别吗?箬叶和粽叶有什么区别粽叶是种统的称呼,般包粽子的叶子都叫粽叶。
南方般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主,当然还有些比较少见的,比如玉米叶,荷叶等,都是可以作为包粽子的粽叶。所以不能说二者有什么区别,而是种从属关系。
相关知识:什么粽叶?
粽叶指的是用来包粽子的材料。端午节吃粽子是直以来的传统,而用来包粽子的粽叶品种很,北方般用芦苇叶,南方般以箬叶为主,也有些地方用荷叶,芭蕉叶,竹笋壳等材料用来包粽子的,各有不同。江浙带最经常吃到的嘉兴粽子,就是用箬叶来包的,馅料的香味混合着粽叶的香,真的让齿留香!