最简单炸麻叶的做法,糯米粉炸麻叶的做法？

糯米粉炸麻叶的做法？

原料：糯米粉120克、面粉100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、黑芝麻15克，水少许。：1、将两种面粉混合，放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团。

2、把面团揉匀饧20分钟。3-4、擀开，成薄片。5、切成长方形的面片。6、将方形面片从中间竖切刀开个口（不要切到头）。

7、将头的面片从开口处掏过来即成麻叶。8、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。

相关知识:油条麻叶的做法？

用料面粉500g（约斤）温水（50到60度）350g（7两）发酵粉袋油条麻叶的准备好面粉。发酵的时间是看天气的。热就晚点，冷就早点。但是保证要在半时以上的发酵时间。

准备好温水，可以提前凉好，也可以兑好。是用称的，没有称的，7两大概就是碗。

加入蓬松剂。用的是这个牌子的。如果喜欢特别蓬松的油条可以面粉的量在减少些。加入蓬松剂之后个要先混合好之后，在加水和面。油条麻叶的和面这块忘拍了。

和好之后就盖好保鲜膜或者盖子醒面吧。准备开始切面啦。切记不要过度的揉他。因为那些气泡是需要的。所以定要少去来回的和它。

切面。不要弄得太长。

不然锅里不但不好炸，还蓬松的不会很大。油条麻叶的步骤6在某面上摸少许油。叠起来。有油的那面放在中间，很简单。

那根筷子压下。定要使劲。不然下锅会开。可以在下锅的时候稍微拉下。

但是不要太使劲。

相关知识:麻叶的简单做法？

1、取面粉和芝麻放入盆中。2、打入只鸡蛋，也可以不加，加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十香。3、慢慢加水，逐步将面和成团。

4、好的面团，饧钟左右，增加延展性，利于擀5、取饧好的面团，加面粉擀。6、擀成薄厚适当的大片。

7、折叠切宽条。8、将切好的宽条展开，切成菱形片备用。9、锅内放油，烧至下入片面皮可以迅速飘起，将作好的麻叶面胚逐片下入油锅。10、麻叶炸成金黄色即可。炸的时候，注意油温，高的时候，可以将火调，面炸糊。

11、沥油后的麻叶，晾凉。12、次性无吃完的，用塑料袋封闭起来，随吃随取，省的返潮。

相关知识:用发面炸麻叶的做法？

将发面面团揉光滑了，揉好后装在保鲜袋中，再醒面40分钟。二、案板上撒上点淀粉防粘，取出发好的面，先擀成大圆饼，再用擀面杖卷起来擀，擀成薄薄的大面片。