哪里的花椒最好,哪里的花椒最麻最香？
哪里的花椒最麻最香？
这个问题应该有两种椒品种作回答:1.最麻的椒应该是川汉源的贡椒，麻度要高于其它品种椒的两倍。正路椒又名“南路椒”盛产于汉源，西昌，寃宁等县，汉源县的溪镇，有"椒之乡”的美誉，这里的产品取名“溪椒”又称(贡椒)，溪椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。2.的椒陕西风县的“风椒"被誊为椒的美名。椐光绪(1893年)《风县志》记载:“金红椒肉厚有双耳，殊胜他地”，从这句话里就能看出风椒的独特之处及其特有的美味。1993年原陕西省科委开展的椒品种品质调查，调查结果表明，风县大红袍，即，“风椒”的各项指标居各品种椒之首。
2002年第九届杨凌农业高新科技成果博览会上，风县“大红袍风椒”荣获“后稷奖"。
相关知识:我国哪里的花椒产量高？
感谢邀请！近期“椒”这个词比较热，除了食用的香料作物外，还有“椒直播”、“椒”等不断闪现，陕西方言音说“椒”，是打趣、扯的意思！读者君看，椒的麻味，外延意思还挺丰富的！闲话少说，赶紧答题说“椒”！
要比较哪里的椒产量，或面积比较大，就不得不提到椒的大主产区：川的汉源、甘肃的武都、陕西的韩城。这个产区都获“椒之乡”“椒之都”称号，产品都非常有历史感也非常有名！
感兴趣的可以详查，本文只针对题目所问进行大产区数据对比。从开报的资料看，2017年，大椒产区的面积、产量分别为：陕西韩城：据消息，2017年形成55万亩4000万株的发展规模，年产量2600万斤。川汉源：据川在线消息，汉源椒局统计，2017年全县栽植面积12万亩，产量1130万斤。
相关知识:我国哪个地方的花椒质量是最好的？
秦安椒，甘肃省秦安县特产，地理标志产品。甘肃秦安是椒的原产地和主产区之。
秦安椒的栽培历史可以追溯到北魏（386年～534年）时期，最早的医学典籍《神农本草经》中就有"秦椒"、"蜀椒"的记载，北魏时期贾思勰的《齐要术》里有"秦椒出成纪（今秦安县），蜀椒出武都"的描述，这说明至少1800年前秦安县就出产椒。秦安椒果实色泽艳，果皮鲜红，粒大，皮厚，梗短，香气浓郁，风味独特；秦安椒已成为甘肃乃至西北地区优质椒生产第县。秦安县林果产业次获得、省、市的表彰奖励。先后被评为名特优经济林椒之乡、经济林建设先进县、该省林果支柱产业建设十强县。
秦安果椒产品也次获、省、市名特优农产品称号。秦安椒产区属陇中南部温和半湿润季风气候区，气候温和，光照充足，夏无酷暑，冬无严寒。产区年平均气温10.4℃，夏季（6～9月）平均气温20.7～21.5℃，为椒果实生长的最适温度。
相关知识:你觉得哪个省产的花椒和麻椒比较好？
椒就是麻椒，麻椒就是椒。同种果树，两种不同的称呼。椒，对们当地来说就是标准的书面语；而麻椒就是乡口头的俗称。比如，椒农在椒成熟采摘期间，邻居们见面相互寒暄问候：的麻椒摘的咋样了？
摘了少啊？而从来不会用椒这个标准的术语问候。所以，莫要混淆概念。至于哪个省份所产的椒质量品相呢？
关于这个问题，生活在椒之乡的影说农非常自豪能够回答这个问题。甘肃省有两个的地理标志名优特产：，武都椒所谓武都椒，肯定出产在武都市，陇南地区，坐落在甘肃南部，乃长江水域之白龙江中游，从古到今就是优质椒的故乡，素有“千年椒乡”之美誉。故以椒品质优良，被当地的们冠以“大红袍”之美称。
武都市种植椒广泛，被列为名特优经济林椒之乡。武都椒的特点：颗粒大而又饱满、麻味醇厚、色泽鲜艳，品相，其中精油含量略高等优点。
相关知识:花椒哪个品种口味最好？
大好，是寻味陕西，的回答是大红袍口味。专业学习过香料，也每年去韩城及周边采购椒。国椒种类有两大类，红椒和青椒，红椒大致为分种，秦川两地大红袍，山东等地椒，野椒。
大红袍以川汉源产的，是业内认的，也是价格最贵的，川厨最喜欢用，火锅底料麻辣烫串串中都是必不可少的。椒筛选后最部分称为梅椒，卖相好价格贵。陕西韩城是大红袍的优质产地，周围富平合阳等地也有所出品，其中富平所产齐椒为当地水盆羊肉的首先，甘肃秦安陕西凤县所产大红袍又名凤椒，麻味更足，售价被韩城椒要贵些。
其他各地椒要略逊筹，野椒是的，味相对淡些，但却是某些卤水的，卤水中主要香料，选用味淡的椒只是调味使用。要看椒的好坏，看色，二看杂质。