玫瑰花茶为什么是紫色的,为什么新鲜玫瑰花洗出来是紫色的水？

为什么新鲜玫瑰花洗出来是紫色的水？

玫瑰茶泡出来是紫黑色半是水质或容器的原因。山泉水中有许矿物质，也许和植物中的某些成分发生反应，显出不同颜色。玫瑰茶加了蜂蜜就是会变黑的。

因为玫瑰茶碱性，蜂蜜遇碱性变黑。如果加了柠檬（酸性），会发现蜂蜜茶变浅了。

相关知识:干玫瑰花泡水是什么颜色的？

将玫瑰泡水后，会出现不同的颜色，这主要取决于使用的玫瑰品种、燥时间和泡方等因素。般来说，不同颜色的玫瑰泡水后呈现的颜色也有所不同。例如红色的玫瑰泡水后，通常呈现深红色或者紫红色；白色的玫瑰泡水后，有可能会呈现淡黄色或浅粉色；而粉色的玫瑰泡水后，通常会呈现淡粉色或淡紫色。玫瑰泡水除了具有美观的颜色外，还有滋润皮肤、舒缓情绪等效，被广泛地用于各类美容护理项目。

需要注意的是，在泡过程中应遵守适当的比例和时间，以免对身体产生不良影响。

相关知识:为什么自来水泡玫瑰花是绿色的水？

玫瑰茶泡出来的茶水是带点黄色而偏点绿色，这样的玫瑰才是好玫瑰，玫瑰烘般是没有红色的，大或许知，红色素是最容易受热分解的，有绿色很正常，是绿色的才是还好的玫瑰茶，玫瑰茶经过冲泡会渐渐变成白色，如果不变白就应该担心了。真正的食用玫瑰是紫色，碱性水泡出来是有点绿，酸性水泡出来的就是粉色，如果是自来水冲泡就是金黄色的茶汤，矿泉水冲泡出来的就是淡淡香甜。

相关知识:玫瑰花茶怎么选是天然的？

玫瑰茶的挑选：1、玫瑰茶本身色泽鲜纯、叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻闻，香味浓郁的茶泡起来味自然好。如可以试喝的话，喝起来爽甘甜的，必是的茶了。2、买时注意闻下有没有硫磺的味，现在很茶不是天然晒的，而是用硫磺熏的。

硫磺对身体有害的。3、玫瑰因中富含香茅醇、橙醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等种挥发性香气成分，因此玫瑰具有甜美的香气，用玫瑰瓣或苞泡出来的玫瑰茶，散发出的芳香，可提振身心、给神气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆”。4、经过焙的玫瑰，瓣俄缩着，色泽已不再鲜艳，那种淡淡的香里，也有了种沧桑的味。

相关知识:玫瑰茶的ph值？

玫瑰的PH值在5.8左右，于PH=7的中性值，属于弱酸性，与酸溶液就无明显变化了。1、玫瑰茶经过冲泡后，茶汤可以呈淡粉色，也可以是淡黄色甚至是蓝色的。2、玫瑰茶的呈色物质是青素，所以偏碱性水冲泡出来的茶汤会呈现为蓝色或者墨绿色，偏中性水冲泡出来的茶汤会呈现为淡黄色或者淡粉色，偏酸性水冲泡出来的茶汤会呈现为红色或者紫红色。

但如果换PH值的水冲泡都是蓝色的，可能添加了色素，别喝。