菊苣菜的功能主治,菊苣和金玉兰菜的区别？

菊苣和金玉兰菜的区别？

1.科属不同菊苣，又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜等，为桔梗目，菊科菊苣属的年生草本植物。金玉兰菜，别名:欧洲菊苣，玉兰菜，苦白菜，属菊科植物。2.形态特征不同菊苣，年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。头状序数，单生或数个集生于茎顶或枝端；舌状蓝色，长约14毫米，有色斑。

瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，外层瘦果压扁，紧贴内层总苞片，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑斑。冠毛极短，2-3层，膜片状。

果期5-10月。金玉兰菜，年生草本植物，根为的肉质直根，基生叶片大，叶形似蒲英叶，叶缘有皱缩，向上挺直生长，叶深绿，质地嫩，折断后有白色，叶片数25-28;抽茎后，叶片渐、互生。植株高180-200cm。5月开，序头状，呈蓝紫色。

每个序由16-21朵组成，为舌状冠，期5-8月。

相关知识:菊苣是种什么菜？

菊苣是种年生的蔬菜，般可以拿它和橘子起蔬菜沙拉，味也的好。这种蔬菜营养价值和经济价值都比较高，所以深受们的喜爱。它的叶片和叶芽都能吃。

相关知识:德国菜的代表菜？

德国的美食有香肠面包、斑鳟鱼片、烤猪肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。德国美食：德国没有统的“德国菜”，但是有许地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。位列德国厨师明星前甲的是海因茨·温克勒（Aschau），哈拉德·沃尔发特（Baiersbronn）和迪特·穆勒（Bergisch-Gladbach）。德国传统菜是白炖猪蹄加酸菜。

德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众烹调特色的基础上，也可也美味可口的佳肴。德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德国香肠有1500种，其中仅水煮香就有780种。

相关知识:菊苣的别名是什么呢？

菊苣别名是苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜等。苦苣，又名变色山苦菜。年生草本，高15-30cm。全株无毛。根茎柔弱，平生。

叶大部分基生，具柄；叶片线形或线状长圆形，长7-10cm，全缘或间有疏离的锯齿；茎叶少，无柄，有时略抱茎。头状序，组成疏松、柔弱、伞房序式的圆锥序；总苞长约6mm，约有等长的苞片8枚，最外的数枚极；舌状，黄色；雄蕊5，着生冠管上；子房下位，柱头2裂。瘦果略扁平，有棱起的脉，稍有极的突点，喙约与果身等长，冠毛白色。期春末至秋初。