雪莲果的吃法和营养价值,雪莲果的食用方法？

雪莲果的食用方法？

1、生吃最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果样直接啃来吃。若能在采摘后放两天，更能增加。2、炖煮或者煲汤若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了原住的冬令佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的效。

3、成饮料以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。4、雪莲果甜品将雪莲果切碎后成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成可口的品茶点，而且也很符合现都市追求天然绿色保健食品的理念。

相关知识:雪莲果的正确吃法？

雪莲果既是水果也是蔬菜，生吃当水果，煮、炖、馅当蔬菜，还能。雪莲果通常秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健效却大打折扣。

相关知识:雪莲果怎么个吃法？

生吃首先应该把它的外皮削去，然后直接咬着吃，口感很像梨，甜又脆。如果想更有情调点，可以将其切成块状或者是片状，用叉子或者牙签叉着吃。

步骤/方式二雪莲果炖排骨将排骨剁成块，放入沸水中焯遍，捞出备用。雪莲果削皮切成块状，萝卜洗净切块。热锅倒入适量食用油，待油热之后，放入葱姜爆香，再放入排骨、萝卜翻炒，倒入适量酱油和盐，再添加适量水，开大火煮沸。

将雪莲果放入进行熬煮，直到排骨酥烂即可享用步骤/方式雪莲果银耳汤将银耳泡发后，放入装有适量水的炖盅中，大火煮开后，再改火，煮至银耳呈状，再加入洗净削皮切块的雪莲果。大约煮20分钟后，根据个喜好加入适量冰糖，直到冰糖充分溶化即可享用。