茶油树和茶叶树是一种树吗,山茶油和山茶籽油是不是同一种油？

山茶油和山茶籽油是不是同一种油？

山茶油与茶籽油虽然都叫茶油，但是两者的原料不同，营养价值和风味也有很大不同。山茶油的原料是山茶籽，茶籽油的原料是茶叶籽，就是们平时喝茶的那种茶叶。这种茶树都较为低矮，也就是灌木；山茶籽树则为乔木，且基本都为。普通茶叶籽加工的茶油营养价值较低，且口感略涩；山茶油则口感较佳，们常说能够媲美橄榄油的茶油就是山茶油。

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山茶油别名：茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。山茶树树高3--6米，甚至10以上，采集的是茶树籽，茶叶树半在1.2米下，采集的是茶叶，故二者不同。

相关知识:茶油和茶籽油区别？

茶油和茶籽油不样。茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。山茶是大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。

方：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的作过程可分为：榨油，过滤。方二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟种子中提取的食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄透明，气味香，味纯正。油茶俗称山茶、野茶、白茶，是特有的种优质食用油料植物。全球油茶籽油产量的90%以上来自。山茶油别名有茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。

但在生活中消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。

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种茶树和油茶树各有优劣，们先不忙着下结论，先来看看几项优劣对比。第，种植要求对比。油茶树对于地形地势的要求不是太高，耐土壤贫瘠能力较强。所以般可以选择荒山进行种植。茶树对于土壤酸碱度、土层深厚程度，疏松性以及肥力状况，都有较高的要求。

另外茶树对天气温度和光照水分的要求比油茶树也要高些。第二，种植管理难度对比。在茶苗和油籽树苗的种植过程中，都需要进行精心的养护，以提高茶苗的成活率。但是在后期的管理过程中，相对来说，茶树管理更耗费时间和精力，管理难度更高些。

油茶籽树的管理相对粗放些，难度稍微低点。这是两者在后期管理上的差别。第，种植收获期对比。

般来说，茶苗移栽后，在年左右基本可以成型，4~5年内可以达到稳定高产。如果管理得当的话，时间还可以稍微提前点。油茶籽树采用实生苗移植的话，最少需要6~8年的时间才能进入盛果期。二者在收获对比上，种植茶树的收获期更早些。

第，持续高产收益期对比。

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茶叶树籽可以榨油。茶叶树籽中含有大量可以利用的物质，得的茶叶籽油是种营养丰富的食用油，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量为同类油脂如油茶籽油、橄榄油中。茶叶油是用普洱茶树、龙井茶树上结的籽，茶叶籽生长期约百天，是整棵茶叶树营养价值的部分，茶叶油是用纯物理压榨工艺生产的高端食用油，富含茶酚等种其它食用油没有的营养成份，叶子能泡茶喝。茶叶油是唯含天然茶酚的食用油，含量在0.5%—1%。