桂花可以做成什么吃的,用桂花可以做什么小吃？

用桂花可以做什么小吃？

1、桂糕食材：大米粉、糯米粉、细砂糖、水、桂。将大米粉和糯米粉混合均匀，加入糖和水，再次混合均匀，用搓成大颗粒，然后将其过筛。

将纱布打湿后适当挤出余水分，随后将纱布铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具，将过筛好的粉倒进中，注意不要按压，轻轻的铺满模具就行，表面撒上点桂。

冷水上锅，蒸20分钟，冷却脱模，可以淋点蜂蜜或者放点桂糖食用，味特别好。2、桂糯米藕食材：桂酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜将糯米洗净，加水浸泡两个时以上，如果时间充足的话可浸泡晚，泡好的糯米沥备用，将莲藕外部的泥洗净后将其去皮洗净。莲藕从粗的端约5cm处切开，把糯米用筷子填入藕孔，边塞边磕打下藕。直到装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住。

将藕放入高压锅，加水没过藕体，然后加入冰糖和几颗红枣，高压锅蒸25分钟，出锅放凉后切片，食用时淋入桂酱或蜂蜜即可。

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以下是用桂作的好吃美食：1.桂糯米团：将糯米粉、白糖、桂末混合成面团，再加入豆沙馅或其他口味的馅料，成球状的糯米团，口感Q软甜美。2.桂酸梅汤：将梅子、桂、冰糖、枸杞子等材料加水煮沸后，再加入柠檬汁，口感爽酸甜。3.桂蜜糖藕：将鲜藕切成长条形，煮熟后，蘸上糖浆，再撒上桂末和白芝麻，口感酥脆、香甜。

4.桂糕：将糯米粉、白糖、桂末和水混合成糯米糍，再加上麻油、芝麻等配料，成糕点状，口感软糯、香甜。以上是几种用桂作的美食，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

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新鲜桂吃了容易上火，般直接成桂糖，甜食时加入即可，也容易长期保存。自糖桂主料新鲜的桂300g盐1g蜂蜜300g自糖桂的步骤1.自楼下的桂树，开满了香气逼的桂！2.将摘来的新鲜桂去除杂质和梗（这是个比较费工的活）！3.装在网筐里，放在自来水下冲洗净！杂质就顺着隙冲走了！

4.洗好的桂沥水分后，放在电风扇下吹吹，吹水分就可以了！5.放点盐，搅拌均匀，腌5分钟！（盐少点没关系，只是为了和去涩！）6.然后层蜂蜜层桂装进净无水的玻璃瓶，蜂蜜尽量加哦！

7.直到8分满即可，用净无油无水的筷子，搅拌均匀。8.好后盖上盖，放置在室温中星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷，可以保存2到3年都不会坏哦！

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1.成熟的桂果实压成泥。可以把桂果实放入保鲜袋中用擀面杖敲烂，然后再在袋子角剪个口子挤出来就可以了。2.所有原料在盆里混合均匀搅拌至无粉。盐跟酵母不得直接接触。

面成团以后在案板上搓至扩展阶段，以后表面光滑即可。用面包机揉面的话大概10—15分钟。3.搓成长条，平均分割成六分。面团，盖上保鲜膜醒发10-15分钟。

4.按个喜好的方塑形，塑形好后分别放在剪好的合适大的油纸上。发酵至面团明显变大圈即可。

然后就开始煮糖水，预热烤箱至200度。5.糖水烧至沸腾转火，保持微沸。

放入面团，每面煮30秒。煮完后立刻放进预热好的烤箱200度烤约20分钟。请观察表面上色以及贝果外壳的软硬程度。

喜欢硬壳的可以烤下。从烤箱中取出就好啦。

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桂被晒成以后，要储存就变得方便了，而且久放也不会变质的。喜欢喝茶的，可以在午后时分取些桂用来泡水，当作茶饮。爱喝酒的，也可以桂放入酒中。

2.桂除了可以用来泡茶、泡酒的以外,们还可以用它来作美味桂糖和可口的糕点。们将桂和白糖以1:10比例配，成香浓的桂糖。