莲菜和藕是一种东西吗,藕和莲子是同一种植物吗？

藕和莲子是同一种植物吗？

不是莲藕和莲子并不是个东西,但确实是同种植物上生长出来的,它们只是部位不同而已,它们生长的环境也是截然不同的,因为莲是种半在水底泥里,半在水面上面的植物,莲藕可以用于煲汤、炒、凉拌、蒸等,莲子可以用来煮粥、煲汤等。莲藕和莲子并不是个东西,但确实是同种植物上生长出来的,它们只是部位不同而已,它们生长的环境也是截然不同的,因为莲是种半在水底泥里,半在水面上面的植物。

相关知识:藕粉和藕营养一样吗？

藕粉和藕的营养成份有所不同，藕粉含有蛋白质，萝卜素，核黄素。新鲜的莲藕里面含碳水化合物，蛋白质，种维生素和矿物质鞣酸等物质。

相关知识:马铃薯与藕是一样吗？

铃薯与藕是不样，铃薯和莲藕都是块茎，特点是有节和节间或芽眼和芽。莲藕的节上还有退化的鳞片叶。而铃薯是块根，除了没有以上特征外，在上面还能看到有细的侧根。铃薯是种属于管状目、茄科、茄族、茄属、铃薯种的年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第大重要的粮食作物，仅次于麦、稻谷和玉米。

相关知识:藕带和藕是不是一种植物？

它们长样的叶子，开样的。藕带或者叫藕尖是这样长出来的。如果到了季节不把它就在分叉处直长，长成珠圆玉润的藕。都说湖北境外的藕是王菲，境内的藕是杨贵妃，那也不是吹的，气候合适养分足。般是夏天吃藕带，从5月开始上第批。

但如果春天的气温比较低，藕带就长得慢，产量低价格就高，首批能卖上20斤，堪比龙虾。藕带，炒，炝炒，酸辣都好吃，很嫩很脆。

只是不好打理。般都是扎捆卖，不好根根仔细选，如果里面有淤泥洗就麻烦，的直接切掉段不要，少的也需要把泥吹出来了再反复洗。藕带从采摘运输到菜市场洗捆扎之后，表皮会氧化变色，买回把泥洗后，需要快速削皮泡水里防止变色。但经过高温后，藕带的颜色少都会有变化，不像部分罐装袋装的即食藕带那么煞白。但是藕带的季节性很强，为了保留这份爽脆，大部分会变成加工品。

有的泡藕带辣得厉害，适合很能吃辣的群体。

相关知识:莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位吗？种植过程中有什么不同？

莲藕和莲子是同种植物上的不同部位，莲就是荷，各地叫不同，莲子是荷开放以后结的果实。等凋谢瓣掉落，托上的莲子成熟后就摘下来剥开，再去掉外面那层皮就可以吃啦，新鲜莲子非常水嫩又好吃，藕并不是个物种，而是莲的根状茎，在节间长出根和叶，横卧在泥土里。