莲藕排骨汤怎么做,煲排骨汤怎么做？
煲排骨汤怎么做？
编给大推荐的这冬瓜薏米排骨汤，每天喝碗，睡前喝，晚上睡得香，营养还丰盛。下面这排骨汤的具体，喜欢的朋就在下面点个赞吧！冬瓜薏米排骨汤By偶然wjzlfwms520配料：排骨适量、冬瓜适量、薏米适量、料酒适量、姜适量、精盐适量、开水适量烹饪步骤：1.薏米浸泡备用，排骨放入水中浸泡半时，洗掉血水，冬瓜去皮、去瓤、切块，不要切太，2.排骨冷水下锅，锅中放几块姜片，倒入适量料酒，大火烧开再煮两分钟，直到煮出很浮渣和油，然后捞出排骨洗净，沥水分待用。
3.排骨、薏米放入煲中，加姜片和料酒，4.倒入开水，水量要没过排骨，水要次性加足，中间不能再加水，大火煮至沸腾，改火煮40分钟至薏米“开”，5.加入冬瓜继续炖煮15~20分钟，6.加盐调味即可。烹饪贴士：选购技巧1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，好粉红色，不能太红或者太白。
相关知识:做法，正宗莲藕炖排骨怎么做？
主料：排骨300克，藕1节，甜玉米1根;辅料：姜1块，精盐少许，葱1根，料酒1勺，开水;排骨炖莲藕正宗：1.排骨洗净，然后放入水中浸泡半时左右，洗净排骨中的血水;2.锅中放入适量的水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗净表面的浮沫;3.莲藕洗净，去皮切成滚刀块，玉米切成段，生姜切片;4.高压锅中倒入适量水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;5.大火煮开后，改火慢炖12分钟左右关火，焖段时间，然后打开盖子;6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。
相关知识:莲藕排骨汤怎么住煮？
莲藕排骨汤是很美味的汤品,以下是个简单的煮莲藕排骨汤的步骤:材料:-猪排骨500克-莲藕2个-姜片6片-葱段3段-料酒1汤匙-生抽1汤匙-盐适量-水适量步骤:1.猪排骨洗净切块,用开水焯水去血水后捞出备用。2.莲藕去皮,切成块。
3.将锅中的水加热,放入姜片、葱段、料酒和排骨,煮至排骨变色后捞出备用。4.将莲藕放入锅中,加入足够的水,水量应该略大于所有材料的量。
5.大火烧开后转火,盖上盖子,煮30分钟。6.30分钟后,加入适量的盐,继续煮10分钟。7.根据个口味加入适量的生抽,搅拌均匀即可。煮莲藕排骨汤时,要注意火候,不要过度煮煮,否则会导致肉质变得柴硬。同时,在加入调料时,也要慢慢加入适量的,以免过度调味影响口感。
相关知识:莲藕煲排骨怎么做？
1.主料备用。2.排骨洗净，斩成块状。
3.焯水，然后冲洗净。4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。5.加入生姜片，少量料酒。
6.萝卜切滚刀片。7.莲藕切大块。8.先大火烧开，撇去浮沫，转火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和萝卜块。9.继续煲时左右，调入适量的盐。
10.装盘即可食用。