构树穗最好吃做法大全,构树穗多吃可以吗？

构树穗多吃可以吗？

构树穗儿，们这里叫“构棒槌儿”，是农村不可得的美食。之所以说不可得，是因为采摘比较麻烦，二是因为采摘周期较短。构棒槌儿是构树的。构树是雌雄异株的桑科树木。

构棒槌儿是雄树的儿，只有雄树的儿可以吃，雌树的是不可以吃的。每年明前后，构树发芽，雄构树伴叶生。星星洒洒挂满树枝，由于儿长的长长圆圆的，像个的棒槌，故称“构棒槌儿”。构棒槌儿的生长周期很快，几日就长大开。开后就不能吃了，所以想吃构棒槌儿，必须赶在开前的两天采摘，太早的话也不行，太嫩太不易采摘。

由于构棒槌儿长的比较零散，五成束零散长于枝头。而且构树般生长比较高大，所以采摘比较困难和麻烦。所以有时候会把树枝折断后慢慢采摘。采摘好的构棒槌儿要用水淘洗几遍，淋水分后，拌上面粉，上锅蒸熟。

上锅蒸的时候可以准备好香油蒜汁。等构棒槌出锅后拌上香油蒜汁，美味的构棒槌儿蒸菜就好了。

这是种美味的农野味。不可得的口福。

相关知识:构树穗晒干后怎么吃？

1.准备鸡2颗，打入碗中加入淀粉5克，面粉15克，食盐2克，五香粉1克，水20克，调成糊状备用，准备晒的构树穗150克，放入水中浸泡1时，洗净，捞起挤水份备用，起锅加入菜籽油150克烧热，用筷子夹起构树碎沾上面糊放入锅中炸至构树穗表面金黄酥脆即可。2.准备晒的构树穗100克，放入水中浸泡2时洗净沥水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的构树穗铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的构树穗拔散即可。

3.准备晒的构树穗150克，放入盆中加水浸泡1时，洗净，起锅烧水，放入构树穗加生油2克，焯水2分钟捞起投凉挤水份备用。起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜沫各3克，米辣沫1克，放入构树穗，加食盐2元，鸡粉1克，生抽5汤匙，翻炒均匀即可。

相关知识:构树穗什么颜色的好？

构树穗暗绿色的好！般在明过后，构树的朵就要开了，然后的绿色穗子就串串挂在树上，特别。

其实在很早以前，由于食材匮乏，们也会吃构树穗，但往往是煮熟后拌上盐就能吃，现在样，也更好吃了，只是构树穗见得不了。构树穗是构树的雄性序，颜色暗绿，们可采摘新鲜的构树穗，并冲洗净，然后用来拌面蒸后凉拌，也可用来炒菜和汤，味，算是种的野菜了。

相关知识:构树穗吃不完怎么保存？

1.常温保存，把构树穗放入保鲜袋中，放在阴凉通风处保存，能保存两天左右。2.冷保存，同样把构树穗放入保鲜盒或者保鲜袋，放入冰箱冷室保存，能保存个星期的时间。3.冷冻保存，把构树穗放入开水锅中焯水分钟，捞出放凉沥水分后，用塑料袋装好，放入冰箱冷冻保存，能保存个月的时间。

相关知识:构树穗包饺子的馅怎么调好吃？

首先，新鲜的构树穗500克，在水中泡钟，去掉其中的杂质，洗净之后捞出沥水分。其次，新鲜的猪肉200克，用绞肉机绞成颗粒状。