豆腐树叶的功效

神仙豆腐树叶怎么保存？

根据研究，新鲜叶子在冷冻库能保存6-8周，叶子的保质期会因冷冻库的温度而有所不同：如果冷冻库温度处于0℃以下，保质期会比较长；如果冷冻库温度处于0-5℃之间，保质期会变短。另外，叶子的品质可能会在冰箱里保存更久，但建议在3-5天内食用，以防叶子发生改变。

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提炼方般就是用使劲搓，搓出汁后点卤。具体作步骤:神仙豆腐是用神仙树的叶子的，也叫观音树（所以也称观音豆腐），学名双翅六木，般长在山披上，叶面光滑细嫩，有股独特的香味。叶子摘回来之后，需要洗遍，把有虫卵的扔掉。将神仙叶子采摘回来，洗净放在盆中，用开水烫后捞起并捣烂，般都是用使劲的搓，直到搓烂出汁。

汁水比较的时候，就用纱布过滤出来，用净的桶装。将叶渣丢掉，然后将香炉灰加水搅拌，澄后的草木灰水，就可以用来点卤了。然后放到阴凉的地方，再等上十几分钟之后，插根筷子，筷子能立起来就表作成！好后，将神仙豆腐用刀片切成块块，按照自己的口味凉拌，辣椒、醋、蒜泥，也可只拌糖，不管怎么拌都不会改变神仙豆腐特有的香。

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能豆腐树叶有2种是海州常山和二翅六木。海州常山叶有特殊香味，富含果胶高达30%，植物蛋白21%左右及种氨基酸，是恩施土作美食“神豆腐”的必需原料。二翅六木，其嫩叶在武当山地区称之为“叶”，嫩叶富含果胶和氨基酸，豆腐是十堰的种特色吃，主要是用二翅六木的嫩叶和淀粉加工而成的。

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所需材料：-神仙豆腐树叶：适量-水：适量步骤：1.将神仙豆腐树叶洗净后，切成块。2.将切好的豆腐树叶放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状。3.将豆腐树叶糊倒入净的布袋中，用力挤出余的水分。

4.将豆腐树叶糊涂抹在净的锅底或盘中，晾至燥。5.将透的豆腐树叶撕成块，放入研磨机或搅拌机，搅拌成细粉。6.将搅拌好的豆腐树叶粉通过筛子过筛，筛掉粗粒和残渣。7.将过筛的豆腐树叶粉装入燥的玻璃瓶或塑料袋中储存，保存在阴凉燥并避免阳光直射的地方。