毛竹笋多少钱一斤

毛竹笋几月份出来？

春笋通常是指在立春后出土的毛竹笋，它的出笋期分个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬;中期，在4月中、下旬;后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很，可以采挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。

应挖去的是径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、笋、退笋等。退笋的特征是：晴天的上午笋尖无露水、笋壳、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。

相关知识:毛竹笋怎么晒干？

毛笋晒过程，将毛笋从地里面挖出，越厚的土层，笋越长且嫩，要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记定要将笋煮熟，这样才不会出现涩口的现象。

相关知识:毛竹笋保存方法？

要保存好竹笋，们要先了解点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈谢很旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋被采挖出来后，由于没有根部供水了，加上断口失水和竹笋本身植物谢也会消耗水分，因此，鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。2对于未剥壳的竹笋，如果数量不，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储即可。

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方保存时间不能超过个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

3如果竹笋数量比较，短期无食用完，又未剥壳，那可以用埋。

相关知识:毛竹笋怎么剥？

竹笋剥皮方:1、准备好个竹笋和把刀。2、用刀在竹笋上划刀。因为要次划破层笋皮,所以建议用锋利点的刀子。3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。