肉桂树与桂树的区别

上安桂与官桂肉桂的区别？

上安桂指百年以后之老桂树，生于热带者佳；官桂即肉桂，常绿乔木，是樟科下的植物，分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。两者都是指肉桂，上安桂指老桂树采摘。官桂指加工方法。

相关知识:肉桂树和桂树一样吗？

不一样1、生态习性的不同：桂树喜光，稍耐阴，喜温暖，耐寒，喜肥，能吸收有毒气体，适合生长在清洁环境中，在空气污染严重或灰尘过多处不开花，而肉桂成年树喜光，稍耐阴，幼树怕强光，不耐寒，喜湿润、肥沃的酸性土壤，生长较缓慢，抗风力强，病虫害少。2、主要产地的不同：桂树产于中国西南部、四川、陕南、云南、广西、安徽、河南等地，如今在淮河流域及以南地区广泛种植，而肉桂产于福建、广东、广西及云南等省区。3、园林用途及作用的不同：桂树干直立，树冠圆整，四季常绿，园林中常用于道路两侧、假山、草坪、院落等地，而肉桂树形整齐、美观，在华南地区可作为庭园绿化树种。

相关知识:肉桂波利和肉桂的区别？

肉桂和肉桂波利有以下区别：1.外观：肉桂的颜色较浅，呈现出淡黄色，并且可以很容易卷曲成一小片形状。肉桂波利的颜色较深，呈现出深红色至褐色，并且较难卷曲。2.味道：肉桂的味道香甜、温暖，略微带有辛辣。肉桂波利的味道较为强烈，更加辛辣和苦涩。3.成分：肉桂和肉桂波利都是来源于桂树的内皮，但它们的主要化学成分稍有不同。肉桂的主要成分是香丁酸，而肉桂波利的主要成分是桂皮醛，它在较高浓度下具有毒性。4.用途：肉桂广泛应用于烘焙食品、甜点、茶饮以及某些调味料的制作中，例如肉桂卷和苹果派。肉桂波利在亚洲和拉美地区被更广泛地使用于烹饪和调味料中，特别是用于米饭、咖喱和肉类炖菜等食品。需要注意的是，市场上常见的“肉桂粉”往往是由肉桂波利制成的，而非纯肉桂。肉桂波利具有较强的香气和味道，但如果需要纯正的肉桂味道，应选择标明为“纯肉桂粉”的产品。

相关知识:肉桂树是否是桂树的一类树种？

不是。两者绝对不是同一个树种，桂树是木犀科木犀属，又名“岩桂”、“树犀”，俗称桂花树。常绿灌木或小乔木，为温带树种。肉桂树，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。所以千万不可把桂树和肉桂树当做同种树种混为一谈。

相关知识:肉桂和桂子的区别？

肉桂和桂子不同的。肉桂又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树和桂皮等，是指肉桂的干燥树皮加工而成的产品，由于其独特的香味、甜味和辛辣味而成为广受欢迎的食用香料。桂子是常绿乔木。树皮灰褐色，为樟科植物天竺桂的果实。分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾等地。具有温中，和胃之功效。桂子即是桂花，是对桂花拟人化的爱称。