生吃莲子有什么功效和作用禁忌

夏季的莲蓬可以生吃吗？它对身体有哪些好处和坏处？

建宁莲蓬是可以直接生吃的。刚采摘下来的莲蓬清香，将新鲜莲蓬里的莲子剥出，可当作“小水果”食用，味道清甜可口，可以像水果一样直接生吃，非常清甜！莲蓬是纯天然产品，朵大，莲子圆润，是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首！嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩白色，有光泽，生吃口感回甘。老一点的莲子，呈米黄色，没有光泽，莲子芯呈深绿色，食之微苦，如您不介意，生吃下去，正好消一消这燥热天气积聚的内火，如果实在不想吃，留下煮银耳莲子汤，效果不减，口感也会更加软糯。莲子芯去除后千万不要丢掉，嗮干泡茶，清心去热止咳渴，有极强的清心火，平肝火等功效！莲蓬花期长达2个月，分4-5次开花结果，夏季论清热避暑，一朵鲜莲蓬分分钟搞定，口感聚佳，营养丰富。莲蓬的食用方法：生吃，熬粥，煲汤，凉拌，等等。将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖、红枣、银耳等食用，清热解暑、清香养心，供小孩和老年人作“清补凉”食用。

相关知识:莲子的功能？

莲子是一款智能助手APP，功能非常丰富，主要包括以下几个方面：1.日历提醒：能够快速创建日程提醒，帮你安排好时间。2.备忘录功能：可以随时记录你的想法与灵感。3.查询功能：可以快速帮助你查找常用的电话，快递，公交等信息。4.天气预报：实时了解当地天气情况。5.阅读功能：提供新闻，小说等阅读内容。6.语音助手：支持语音输入，让你更方便地使用莲子。7.健康提醒：提供健康饮食建议，可以帮助你更好地保持健康。总之，莲子是一款非常智能实用的APP，可以帮你更_

相关知识:新鲜莲子可以怎么吃法？

生吃对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。

相关知识:莲子虽好，吃莲子要注意哪些事？

莲子是一种珍贵的天然高档营养保健食品，素有“莲参”之称，具有养阳、养血、润肺、养心、延年益寿的作用。莲子还具有降血压的作用，莲子芯含有生物碱，有强心作用。当你吃的时候，要注意食物搭配，这样才能发挥莲子的功能。那么吃莲子要注意哪些事？1、莲心不能与螃蟹、龟类一起服用，或者可能有一些不良反应，感冒、便秘和痔疮不能服用，便秘和腹胀是最好的忌用。2、莲子自古以来就被公认为是年轻人和老年人的美味补品。吃它有很多方法。可用于菜肴、汤、炖菜、蜜饯、糕点等。它可以与其他药物和食物一起使用。3、平常原大便干结，或腹部胀满之人忌食。4、莲子皮薄如纸，剥皮要花很多时间。如果先将莲子洗净，然后放入沸水中，加入适量的旧碱，均匀搅拌，然后稍微用力搅拌片刻，倒入米栅，用力搓揉，即可快速去除莲子皮。5、鲜莲子很难保存，更有效的方法是把它们放在冰箱里，但是保存时间不长；更好的方法是先把鲜莲子干燥，这样保存时间可以更长。

相关知识:嫩莲子心可以直接吃吗？

可以生吃。新鲜的嫩莲蓬含有较多的水分，在成熟的时候里面的莲子是可以生吃的，这样刚采摘下来的莲蓬味道十分清香特别，将新莲蓬里的莲子剥出来就可以直接吃了，这样的莲子吃起来会很有清香可口的口感，和熟吃味道有不同特点，如果不想直接吃，也可以将莲子剥出、捏破，去掉莲芯煮粥喝。