鬼针草怎么吃法

鬼针草咸菜的做法？

第一步：把鬼针草摘去老叶，切两刀，用盐水浸泡10分钟左右，大蒜切末，红椒切丁，备用。第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，加入少许食用盐和两滴食用油，接着放入清洗好的鬼针草，焯水大约3分钟左右，捞出过冷水，然后控干水分，备用。第三步：取一空碗，把备好的大蒜末和红椒丁，放入碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、再淋入适量热油，搅拌均匀，备用。第四步：取一空盆，把控好水的鬼针草放入盆中，再把调制好的料汁倒在上面，然后滴入两滴香油，搅拌均匀，即可装盘。

相关知识:农村野生的鬼芋头，学名洋姜。有什么神奇作用？怎么做最好吃？

洋姜这玩意儿，在民间称其为生姜芋，或鬼芋头（鬼子姜），它的名儿挺多，每个地域叫法与吃法均不相同。过去咱们都只是在山野间刨洋姜，随着时间的推移，已经有不少人在人工栽种了。与咱们常吃的山芋红薯有一定的差别，此芋非彼“芋”，且不含糖，几乎没有植物蛋白成分，富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，还是蛮有食用价值的。根茎果实形同老姜，但没有老姜的辛辣，可作为腌菜，吃食生脆得很，在四川又喊洋生姜，专门儿拿来做泡酸菜。神奇作用除了吃它，那就是普遍适宜三高及糖尿病人群，可网上查其营养，是很有食疗价值的蔬菜。洋姜的生存之道这种洋姜植物，繁殖能力超强，农家庭院随处种上几个，两三年若是不管它，可能长到你怀疑人生，所以很接地气的叫它“地姜”。它属于菊科类植物，自然有着菊花的花蕾，伴随着外表迷惑，让其认为它就是一片菊花丛，学名又叫“菊芋”。我怀疑它就是生姜与菊花的嫁接技术。

相关知识:被马蜂蜇了怎么办？

现在是春暖花开的时候，在我们欣赏鲜花开带给我们喜悦的时候，也很容易招惹的蜜蜂，有的时候一不留神就会把我们蜇一下，据统计大约95%以上的，都是蜜蜂或者小黄蜂把我们蜇伤的。我们被蜇伤以后怎样在家里护理？1、首先要把蜜蜂的毒针给清理掉，先用我们的指甲或者信用卡的边缘刮掉毒针，如果毒针不在我们的表层里边儿，已经深入到皮肤里边了，这时候我们可以不用理它，它会随着皮肤的正常愈合而脱落。2、我们可以买一些松肉粉，用棉球蘸取的松肉粉溶液敷蜇伤处大约20分钟，千万要避开眼睛四周，可以中和毒素减轻疼痛和肿胀。3、可以用冷毛巾或者冰块儿，对局部持续性疼痛的地方冷敷10分钟。4、实在是疼的受不了的时候可以吃一点乙酰氨基酚或者是布洛芬（一是要按着说明上面的量吃），来缓解疼痛或灼烧感。5、在蜇伤后如果你出现瘙痒，可以使用苯海拉明（剂量一定要按说明书上的量来吃）。