麦饭石致癌是真的吗

无涂层麦饭石不粘锅是真的吗？

不是的，市面上所售卖的麦饭石不粘锅都是矿物颗粒不粘层+铝合金锅体打造而成的不粘锅。并不是真正意义的上麦饭石锅。如果真是麦饭石成的锅，其缺点不导热慢，而且锅体会非常重，不适合日常炒菜用。

麦饭石不粘锅为什么会受到大的喜爱，主要原因就是大认为麦饭石是种天然的矿石，相比网传有毒的不粘涂层更加天然和。

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麦饭石是种药用矿石，经风化蚀变后，具有生物效应和医疗作用，呈浅黄褐色或灰色，因外观颇似大麦米饭而得名。国的麦饭石资源丰富，主要分布在内蒙古、辽宁、天津、河北和吉林等省市，总储量在2亿吨以上。

麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，其中包括二氧化硅、氧化二铝、氧化二铁、氧化亚铁、氧化镁、氧化钙、氧化钾、氧化钠、五氧化二磷、氧化锰等。还含有动物需要的常量元素，如钾、钠、钙、磷、镁及铁、铜、锌、锰和钼等微量元素及稀土元素，约50种之。因产地不同，以上元素的含量亦有差别。

麦饭石因具有孔性而有很强的选择吸附能力，可吸附水中的杂质、色素、有机物，并通过吸附结合蛋白质中的氮使繁殖受到抑。麦饭石还具有良好的离子溶出性和离子交换能力。

现研究表明，麦饭石可提高畜禽的增重，提高消化吸收能力，提高动物的免疫能力等。

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麦饭石从它的名字就可以看出，这是种药石，所以说，作为不粘锅的涂层，它在理论上来讲是没有毒性的，但是，如果们在使用的时候导致这种物质掉落到菜里面，那么就有可能造成中毒，当然了，这也是们的不恰当的使用而造成的，只要正常使用，是不会有中毒的危险的，所以说，不建议大炒菜的时候使用不锈钢类的比较硬的铲子，容易损伤锅体，可以使用木的铲子，比较柔和。

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第、麦饭石本身是种药石，所以，它作为不粘锅的涂层般是不会产生毒性的，但是，如果在平时使用不粘锅的时候，使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题，所以，建议大在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木的铲子来跟不粘锅搭配使用。第二、它有比较强的吸附力、可以溶出体所需要的矿物质、在调整水质方面发挥的效果很好(如果水质不好，麦饭石则会合理出适当的调整)、可以让水中溶解氧的量变得更丰富(它能对需要氧的生物发挥比较好的作用)。

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1、麦饭石不粘锅不仅没有毒素，而且对身体也非常好，可以放心使用。2、其实麦饭石本身是种药石，所以，它作为不粘锅的涂层般是不会产生毒性的，但是，如果在平时使用不粘锅的时候，使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题，所以，在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木的铲子来跟不粘锅搭配使用。