新的冰箱需要怎样处理后才能用

刚买的冰箱调试通了三小时的电，之后不用，可以断电放置吗？

感谢您的邀请！喜欢请关注或众号：忆和悟断电是可以的，不过要注意些事情：1、断电前要把冰箱内的食品都拿出来，然后再断电。2、断电后，把冰箱门打开通风，待里面的霜都溶化了，用净的抹布把里面的水都擦净。但尽管擦净了，些隙还是会有水或者潮气的存在，还要开着门晾段时间，般的晾1-2天，让里面的水分蒸发，然后把冰箱门关好就可以了，如果有潮气的话会滋生和发霉。

3、等到再次启用的时候，也要先把冰箱门打开通风，尽管当初停用的时候处理了，但还是会有滋生和发霉的地方，打开门通风几时，然后用湿抹布把冰箱里面擦净，接通电源，先不要放食品。冰箱运行2时后，用试试温度，冷冻室温度达到零下10度以后再放入需要冷冻的食品。冷室室也可以放进东西了。这个过程主要是冰箱温度达到零下后，把停用时滋生的都冻了，防止放入的食物由于的作用到时食物变质。

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像使用样先检查电气系统、冷系统和箱体有没有故障，确定没有故障之后，洗下冰箱内部，门打开不插电放置半天左右。2、让冰箱内的空气流通，如果有异味，可以放些活性炭、柚子皮吸附异味。3、冰箱长时间不用会使压缩机的润滑油沉积在机壳底部，此时开机使用，可能会造成启动困难，甚至造成压缩机电动机烧毁，因此应该下预热处理，使润滑油恢复到正常状态。

相关知识:超市买回来的猪肉直接放急冻室，还是需要清洗后再放比较好？

您好，很高兴回答您的问题。先说结论，买回来在猪肉，直接放急冻室，不要沾水洗在放冰箱。沾了水分会形成冰晶，肉的内部组织结构，影响味。从以下几点分析什么是新鲜肉新鲜肉是指凌晨宰杀，早上市的"热鲜肉"，未经降温处理的畜肉。刚宰的畜肉即刻烹调，即使利用等烹调技，味并不鲜美，而且肉质坚韧，不易煮烂，难以咀嚼。

这是因为宰杀后畜肉需要经过定时间的"后熟"过程，才使肉质逐渐变得柔软、、味美。刚杀的猪肉酸碱度为中性，在肉中酶的作用下使动物淀粉转为乳酸，使肉质开始僵硬，此过程夏季般1．5时，冬季3-4时。此后肉中磷酸腺苷迅速分解，形成磷酸，使PH值降至5．4，肉成酸性，使肉质僵硬。从开始僵硬到僵硬的时间越长，则保持鲜度的时间也越长，而处于僵硬期的鲜肉既不易煮烂，也缺乏风味。在酶的继续作用下，肉质开始，产生定弹性与肉汁，并具芳香滋味，此过程称为肉的"后熟"过程。

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好是哈尼锅来回答下:1、可把鲜羊肉洗净之后，分成份份的，每份都保证是餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。

直要炒到羊肉里没有点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

3、可用熏晒保存新鲜羊肉。把羊肉切成片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒。般晒几天就好了。

这样可使羊肉保存的时间很长，而且味很好。4、可用风保存新鲜羊肉。

将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用燥的风吹直至羊肉硬化，但要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风后食用。【注意事项】1、在空气水分含量大的地方，不要用风。而在空气比较燥、湿度低的地方，才适宜用风。

相关知识:怎么处理刚刚买回来的瘦肉和猪骨？

怎么处理刚刚买回来的瘦肉和猪骨？关注作者，更吃美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与分享！瘦肉和猪骨头营养丰富，味鲜美，咱们猪骨为例（瘦肉也可以参考这些要点）。主要是由于蛋白质和脂肪溶出在汤里的缘故。煨炖肉骨头汤应该冷水下锅，逐渐温煮沸；然后用文火煨炖。

这样，可使肉骨的骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解析而溶出，于是肉骨头汤便越煨越浓，油脂如膏，骨酥可嚼。肉骨头汤在煨炖中途如加冷水，会使肉骨汤的温度发生突然变化，致使蛋白质脂肪迅速凝固变性，收缩成团，不再解聚。肉骨表面的空隙也会因此而收缩，造成肉骨组织紧密，不易烧酥，骨髓内的蛋白质、脂肪也就无大量溶出。

这样，汤中蛋白质、脂肪便相应减少，并影响汤味的鲜美，放调料要适时、适量。汤不宜旱放盐，因为盐有渗透作用，最容易渗入原料，使其内部水分渗出，加剧蛋白质凝固，从而影响汤味鲜美。酱油也不宜早加和加；其他佐料如葱、姜、料酒，以适量为宜。