如何使用压力锅

压盖式防爆压力锅如何使用？

使用压盖式压力锅前应读懂说明书，按说明书要求，般食物和水不得超过锅身高度3/4；煮豆类、玉米、海带类易于的食物不得超过锅身高度1/2。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，洗净防堵罩、阀(或防爆易熔片孔)。2.用压盖式压力锅煮稀饭、煲骨头汤时，要密切控火候。火力不宜太大，当锅顶限压阀冒汽时，应调火候煮到合适时间。切忌离开厨房太远去别的事情，以免使压力锅温度失控，发生事故。

从角度看，是使用保险新式压力锅。在煲骨头汤和煮粥时，不等沸腾，就应适当地调火，以免锅下沸腾引起超压。3．打开压盖式压力锅盖前，要采用自然冷却或冷水强降温后，先缓缓提高限压阀盖，听到“嘶”的排汽声，等锅内压力完，方能慢慢开盖。

有的煮好稀饭后，不等降温泄压就急忙开盖，“嘭”的声热稀饭飞出，被烫得脸水泡。

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压力锅怎么用1、擦油刚买回来还没使用的新锅，密封圈弹性比较高，可以在锅身的上、下面加少量食物油，有利于初次开合，每次使用之前应该将锅盖、锅身及柄等洗净，便于合盖。压力锅怎么用2、放食物放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之，水或汤均不得少于400毫（约两碗）。3、合盖合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩洁，阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按顺时针方向旋转，直至上、下柄重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已。4、加温合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当炉温，保持排气至烹调完毕。

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1.放食物放食物的时候，食物和水均不得超过锅容量的五分之，水或汤均不得少于400毫（约两碗）。2.合盖合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩洁，阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按顺时针方向旋转，直至上、下柄重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已。3.加温合盖后即可用旺火加温，看见有少量蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当炉温，保持排气至烹调完毕。

4.冷却，放气烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如想要立即食用，可以采用强冷却方（用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，就可以轻提出限压阀，将剩余气体放掉。5.开盖见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。

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1、使用之前要记得检查电压力锅的排气管孔是否通畅，然后再将食物放入到压力锅内，不同的食物在压力锅内所能够放置数量是不样的。般食物和水不能超过内锅高度的分之五，当然也不可以少于锅的五分之。如果煮粥的话也要注意水和米的比例，避免水蒸气堵塞排气管。如果煮的是容易的东西，千万不能超过压力锅的分之五。2、装好食物将内锅放回压力锅的时候要注意压力锅的底部不能沾有水分，发热盘也不能沾有脏东西，避免发生短路的现象烧坏压力锅的底部。

然后轻轻地旋转内锅以保证加热的时候能够受热均匀。3、盖上压力锅的时候要记得检查下压力锅的密封装置是否完好，橡皮圈是不是在正确的位置。然后放置好限压放气阀，以保证压力锅内达到密封的状态。

而且要检查浮子阀是不是已经落下了。如果是的话就可以进行下步了。4、用电线将压力锅与电源接通，要记得电线的接头不要沾到水，以免发生触电的现象。

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1.接通电源，加热亮灯。2.根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间)。

3.将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。4.当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。5.在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮。6.进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。7.如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。