山西特产有什么【】
请问山西省有什么特产?
山西有很多特产，包括：刀削面：山西刀削面是山西的传统名菜，以刀削技巧独树一帜，口感独特。运城苹果：运城苹果是全国十大名苹之色泽鲜艳、口感清脆，属于北方名优苹果。吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产水果。平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。平遥牛肉久负盛名，起源年代久远，清代时已誉满三晋，清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。山西省的一些特产包括：平遥牛肉：平遥牛肉以其肉香味道和口感优美而闻名。运城驴肉：取自运城驴的肉质细嫩，口感鲜美。山西陈醋：用山西高粱和大麦淀粉做成发酵主料，陈醋色泽红润，香味浓郁，口感酸爽。山西特产有：广灵豆腐干：五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁大同、河北等地。这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。
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山西特产的土特产有：平遥牛肉、山西老陈醋、汾酒、交城骏枣、竹叶青酒。平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口。山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大名醋之已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。山西的土特产有平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、襄垣手工挂面、太谷壶瓶枣、孝义火烧、剔尖、古县核桃、平遥长山药、平定黄瓜干、闻喜花馍、上党党参、太谷饼。沁水黄小米：产于山西丰田公司绿色原料基地，所含营养成分均高于普通小米。山西最有名十大土特产有平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、太谷壶瓶枣、剔尖、应县紫皮大蒜、孝义火烧、五寨马铃薯、武乡小米。山西最有名十大土特产有清徐葡萄、浑源黄芪、交城骏枣、山西老陈醋、神池麻花、平遥牛肉、沁州黄小米、汾酒、应县紫皮大蒜、大同黄花。清徐葡萄清徐葡萄，皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳，现在栽植的有五十多个品种。
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山西特产有什苹果脯。太原市清徐露酒厂于1979年试制成的闻名产物，1985年曾被评为轻产业部优质产物。核桃仁罐头。太原市清徐露酒厂的闻名产物，有咸核桃虎魄核桃仁两个种类，均曾获省优产物名称。平遥牛肉平遥牛肉是山西特产之其色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口、营养丰富。山西老陈醋山西老陈醋也是山西的特产，其色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。孟封饼。孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。山西特产刀削面刀削面是大同历史悠久的传统美食。采用优质面粉和臊子为主要原料，最终的刀削面非常好吃，色香味俱全。味道爽滑可口，被誉为中国五大名面之也深受消费者喜爱。闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼大多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。
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山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大名醋之已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西特产有：清徐葡萄、稷山板枣、刀削面、羊杂汾酒。清徐葡萄：清徐葡萄皮薄、粒大、糖分高，色彩鲜艳。现在栽植的有五十多个品种。葡萄主要有白、紫、黑三色。山西老陈醋色泽酱红，嫩、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐类。以陈醋为主要原料的保健醋具有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。
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山西特产土特产：平遥牛肉、老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、应县紫皮大蒜、剔尖、太谷壶瓶枣、大同黄花、祁县酥梨、汾酒、竹叶青酒、隰县玉露香梨、吉县苹果等。这些特产在当地的商超以及旅游景点销售处都能买到。山西特产有：苹果脯、核桃仁罐头、太原大曲、清徐葡萄、孟封饼、六味斋酱肉、老陈醋具有山西特色而吸引着中外游人。苹果脯太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。山西的特产有平遥牛肉、山西老陈醋、汾酒、交城骏枣、竹叶青酒、太谷饼、沁州核桃、孝义火烧、祁县酥梨等。3平遥牛肉平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
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山西的特产有：山西老陈醋、平遥牛肉、沁州黄小米、交城骏枣、寿阳豆腐干、大同黄花、祁县酥梨等。山西老陈醋：老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。核桃仁罐头太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。太原大曲太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。山西是中国的一个省级行政区。山西是典型的黄土覆盖的山地高原。下面就来盘点一下山西今天有哪些特产吧！山西特产刀削面刀削面是大同历史悠久的传统美食。
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