煮粥「煮粥怎么才不会溢出来」

大家好，今天小编来为大家解答煮粥这个问题，煮粥怎么才不会溢出来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何快速煮粥

不用高压锅，通过以下方法，同样可以做到快速煮粥提前浸泡法。

冷水浸泡。熬粥前，将大米放在冷水中浸泡30分钟。这样可以让米更加蓬松，熬制出来的粥更加粘稠，还可以节省熬煮的时间。热水下锅。在熬粥的时候，一定要选择使用热水熬制。

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

熬煮时间：沸水组（16min）<冷水组（20min），沸水熬粥更快。冷水组即便减去水沸腾的时间，煮粥时长仍比热水组更长。组2第十分钟浑浊度：无处理<室温浸泡<浸泡并冷冻≈打碎。

煮粥先将米洗干用冷水浸泡30分钟,让米粒充分膨胀,再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类,浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀,才可以与米同步熟。煮粥时，先将水煮开，再将浸泡膨胀的米入锅煮。

方法晚上睡觉前将米放进锅里煮开，盖上盖子就可以睡觉了。第二天早上打开火，5分钟就可以喝到又香又稠的粥啦～～不过夏天尝试此方法要注意粥不要变质。

怎么煮粥

冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅煮出的粥也会软烂可口。

准备半杯米、一截山药、半个南瓜，如图。山药去皮洗净切小段儿南瓜去皮切块。大米洗净放入锅内加水适量，放入山药和南瓜大火烧开。

这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。茶叶去糊味。其他方法：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。

浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。

煮粥要放多少水?

煮粥放水标准：煮稠（全）粥：需要加入5倍于米的水。七分稠的粥：需要加入7倍于米的水。五分稠的粥：需要加入10倍于米的水。三分稠的粥：需要加入20倍于米的水。

煮粥放米的3倍水。在煮粥的时辰万万不能再用冷水下锅了。这一点之所以会排在首能不能煮好一锅粥,它就是最最关头的一步了。虽然多人在煮粥的时辰,根基上都是用冷水下锅的,但这一点真的是非常不精确的。

一般煮粥放水的比例看个人喜欢的口味，如果喜欢稀一点的粥，一般米和水的比例在8左右，喜欢浓稠度适中的粥米和水的比例应该在6左右，喜欢干粥比例就应该是无论喜欢哪种粥，在煮粥的时候一定要不停的搅拌。

泡好后沥干水，备用；在砂锅中加入1500ml清水，放入半个罗汉果；大火煮开后，转中火再煮10分钟；倒入糙米和大米；盖上锅盖，再次煮开后，转小火煮40分钟左右；煮好的糙米粥。

煲粥时，一碗大米放四碗水，喜欢喝稀一些的，可以加入五碗水。制作方法：第一步：大米清洗干净，浸泡2小时左右。第二步：电饭锅中放入大米和四碗水，接通电源，选择煮粥功能。

电饭煲煮粥怎么操作

怎么用电饭煲煮粥方法如下：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。

用电饭煲煮白粥的方法：取出适量大米，放入锅中，用清水淘洗2-3遍，注意洗米时力度不要太大，搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。

电饭锅煮粥有"煮"和"焖"二种方式，熬法即先用灶火煮至开水，再改成文火，将粥汤渐渐地收至稠浓。粥不能玄火，并且规定高的粥须用文火一直煨至熟烂。

炖的方法是指用灶火加热至沸腾，倒入有盖的木盆中，盖紧，炖2小时左右。用这种方法做出来的粥更醇厚，香气更浓。用电饭煲煮粥:流程2一般都是用家里煮粥的方法。

用电饭煲煮粥，不要把电源插头插到分电插座上，因为电饭煲功率大，电流大，煮粥时间又长，如发生安全事故，影响比较大。

用电饭煲煮粥步骤如下：浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。

煮粥不溢出的小窍门方法延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。方法热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

煮粥的做法步骤 如何煮粥

浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样不但节省煮粥的时间，而且粥煮出来口感非常好。

搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

做法:白米先浸水2小时,把水份倒掉,加入食盐及油,用手大力握烂,揉搓至水油米混而放一小时,另用一高身煲煮滚水,把握烂白米倒入煲用汤杓不停揽直至煲中水再次大滚,保留大火不加盖一直煮,煮1小时左右ok。

最后，待小米粥熬煮快要完成时，加入少许食用油，这样可以让粥品的口感更加油润，熬煮好后关火盖盖焖5-10分钟，这个时间就会在粥品的表面形成厚厚的米油，这也是这锅小米粥的精华所在。

山药去皮洗净切小段儿南瓜去皮切块。大米洗净放入锅内加水适量，放入山药和南瓜大火烧开。盖子虚掩，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）。

煮粥怎么煮~

煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。

放米进开水中，等饭锅开了，在粥里加点盐，防止粥溢出锅外，中火继续。继续煮，白粥稠粘就好了，15分钟就能煮好一锅白粥。选取新大米，清水冲去杂质，不要使劲揉搓。将洗好的米加水装碗里，放冰箱冷冻室。

把大米洗净放入砂锅加入适量的清水,大火煮开后,倒入切成小块的紫薯和山药,再次煮开后改小火,小火慢炖至大米软烂,米汤粘稠,喜欢甜一些的可以加入适量的冰糖。菠菜胡萝卜瘦肉粥把大米洗净放入砂锅加入适量的清水,大火煮开。

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。