武汉特产有哪些

武汉地处亚热带季风气候区，境内旅游特产众多，主要有武昌鱼、油焖大虾、排骨莲藕汤、热干面、天堂云雾茶、秭归脐橙、黄陂豆丝、百里洲砂梨等。

1. 武汉热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，也是湖北最著名的特产美食之一。热干面面条纤细爽滑有筋道，配上特制辣椒酱、花生碎、香菜等配料，味道鲜美。它的制作工艺独特，需要经过面粉和碱水的多次反复搅拌、延展、挑捞等工序才能形成特有的筋道口感。热干面的特点是干、热，不用放汤，因此适合携带，成为外地游客回忆武汉的首选特产。

2. 武汉鸭脖

武汉鸭脖是非常不错的休闲零食，可以买一些带回家。其中比较有名的品牌有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、小胡鸭鸭脖等等。这些品牌的鸭脖制作工艺精湛，选用上等鸭肉为原料，经过腌制、炸制等工序制作而成。口感鲜嫩、肉质细腻，外皮酥脆，香辣可口，风味独特。武汉鸭脖以其独特的风味，吸引了不少游客和美食爱好者。

3. 三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉地区的特色豆制品，制作原料主要有豆腐皮、虾仁、猪肉末等。其制作过程包括将豆腐皮用虾仁、猪肉末等馅料包裹起来，再煎炸制成金黄酥脆的豆皮，最后切成块状，配上特制酱汁食用。三鲜豆皮口感鲜美，豆皮酥脆可口，馅料鲜嫩多汁，味道独特。它是武汉地区的传统名点之一，也是武汉特产中备受推崇的美食。

4. 武昌鱼

武昌鱼，又名团头鲂，是武汉地区的著名特产之一。它产于长江中下游，具有丰富的蛋白质和微量元素，肉质鲜美、味道鲜香。武昌鱼在烹调上有着多种做法，包括红烧、清蒸、糖醋等，每种做法都有其独特的口味和风味。武昌鱼独特的香味和鲜美的口感吸引了众多食客的喜爱，也成为武汉地区的一道传统名菜。

5. 鲜鱼糊汤粉

鲜鱼糊汤粉是湖北武汉的传统名吃之一，主要以鲜鱼、猪骨熬制的高汤为基础，配以米粉、鱼丸、豆腐等食材制作而成。鲜鱼糊汤粉制作精细，味道鲜美，以其丰富的鱼香和浓郁的鲜汤而闻名。这道美食的制作工艺复杂，需要经过多个环节的精心烹调，包括鱼汤的熬制、食材的处理和汤粉的煮熟等。鲜鱼糊汤粉作为武汉地区的特色美食，吸引了众多游客和美食爱好者的关注。

6. 面窝

面窝是湖北武汉的传统糕点之一，制作原料主要有糯米、红枣、花生等。面窝的制作工艺独特，包括将糯米磨成粉，加入适量的红枣和花生碎，再用沸水冲烫而成。面窝的口感软糯、甜而不腻，红枣和花生的香味相互融合，给人一种特有的口感和风味。面窝作为武汉地区的传统糕点，不仅口感独特，而且富有营养，成为了人们喜爱的小吃之一。

其他武汉特产：

除了以上介绍的特产之外，武汉还有许多其他的特色美食，如莲藕排骨汤、东坡饼、新农牛肉等。这些美食各具特色，口感鲜美，是武汉地区的传统名菜和特产。武汉还有许多著名的旅游景点，如黄鹤楼、东湖、归元寺等，吸引了众多游客前来参观游览。在旅游的品味武汉的特色美食也是一种愉悦的享受。