土豆炖茄子

土豆茄子汤的做法,土豆茄子汤怎么做好吃,土豆

材料：土豆（200克）、茄子、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁。茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状。尖椒切末，葱姜，切片。盐少许酱油少许土豆茄子煲的做法步骤土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片茄子切条把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。土豆炖茄子的做法步骤1茄子洗净。土豆洗净去皮2都切成滚刀块3我用的是海天的黄豆酱两勺。干辣椒少许。不吃辣的可以不放，大蒜子少许4然后开始准备调料。在一个碗里倒入4勺生抽，一勺老抽，然后放入一勺白糖，2勺料酒。一点点的盐5油锅烧热。6下入茄子翻炒。准备紫色茄子，掰成小块。土豆去皮切块。准备葱姜蒜，热锅凉油葱姜蒜爆香。加入茄子翻炒，添加料酒，十三香。加入土豆，添加适量老汤。加入开水炖至20分钟左右，添加少许盐即可，盛入盘中，下饭好菜。茄子茄果可供蔬食。

茄子炖土豆的做法,怎么做,如何做好吃

第一步准备洗好的茄子土豆。第二步第二步把茄子土豆切片。第三步第三步锅中放油，放入蒜末炸香。第四步第四步放入土豆和茄子。第五步第五步放入适量的酱油、第六步第六步放入五香粉。第七步第七步放入适量的水和盐，炖大约10分钟。准备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。把茄子倒进锅里翻炒均匀，添水和菜一平即可，改大火烧开锅后再改中火炖煮。适量干黄酱适量白糖适量蒜适量姜适量步骤茄子洗净，土豆去皮洗净备用；茄子掰成块；土豆切成滚刀块；炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入茄子、土豆翻炒2分钟；加入1调羹干黄酱防潮均匀；加入少量水炖7分钟；加入白糖、酱油调味；大火收汁出锅。

土豆炖茄子的家常做法

土豆炖茄子食材：五花肉茄子，土豆。做法:五花肉切片，茄子掰成条放盐水浸泡，土豆切块，葱蒜切末。锅中放少许油，放入肉片，炒至变色，放入葱蒜末爆香，放入土豆，茄条，炒软。放二勺生抽+一勺老抽+二勺豆瓣酱+半勺白糖。倒一大碗水煮至粘稠入味，收汁撒上葱花出锅。土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状；尖椒切末，葱姜，切片。生活中的杨老师2023-12-11·贡献了超过577个回答关注土豆炖茄子是一道家常菜,将茄子、土豆、大蒜等食材加入适量的水和调料炖煮,最后加入鸡精、香菜、小葱和大蒜粒搅拌均匀即可出锅。东北茄子炖土豆的做法紫长茄口感比那种圆圆的茄子会好很多，而且不要用刀切，手掰开就可以了。土豆是用刀奔开的也不是切的。葱姜蒜切好热锅起油，放姜，先把土豆炒一下，油浸到土豆里2mm左右就可以了。倒入茄子炒软，加水炖。土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；茄子打皮拍松，用手撕成条状；尖椒切末，葱姜，切片。

炖茄子的家常做法

做法：茄子清洗干净。横切，把茄子切成薄片。鸡蛋打散，放入面粉或淀粉，加适量水调成糊。加1勺盐。加半勺五香粉，稀稠程度以能挂住浆为准，搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。带骨五花肉提前解洗好，放入电压力锅中用十三香卤汤卤好。圆茄子洗净切适当的块，用清水浸泡半小时左右捞出沥水。蒜瓣拍碎去皮即可。热锅凉油下入蒜瓣煸香。倒入茄子煸炒至茄块有些变软。将卤好的肉块加入锅中，顺带加入适量香卤汤。加入适量盐翻匀盖盖焖煮收汁。炖茄子的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。炖茄子的做法准备茄子。（可以买小一点儿的，这个有点大）准备猪肉馅、木耳、鸡蛋。鸡蛋打入肉馅，木耳切碎放入馅中，加盐、老抽、味精、葱、姜，顺一个方向打。茄子一分为切成底部相连的片。各片之间夹入肉馅这样都夹好了。炒锅放油加热放入葱姜、大料炝锅。

茄子炖土豆怎么做

土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片茄子切条把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。茄子炖土豆食材:茄子两个，土豆两个(特别大的放一个就可以了)青椒一个，豆瓣酱一大勺。锅中放油，油热放茄子炒软至吐油出水。放入葱花煽炒几下。放入土豆煽炒至土豆边缘些许透明。用一碗水稀释一大勺豆瓣酱倒入锅中炒匀。然后倒入水沫过食材。盖盖子炖煮二十分钟。茄子炖土豆烩饭食材:土豆,茄子,尖椒,米饭做法:土豆去皮清水淘洗一遍备用,茄子去皮清水淘洗一遍,拧出水表面裹一层玉米淀粉备用,尖椒切丁备用。碗中加入一勺半玉米淀粉,半勺老抽,一勺半生抽,一勺半糖,适量盐,适量葱姜蒜粉,加入清水搅拌均匀备用。用料主料马铃薯丁(脱水)2个茄子1个五花肉100g调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量调和油适量柿子椒适量土豆炖茄子的做法准备好材料将土豆切块将辣椒切段将茄子切段。用开水将土豆焯至七八成熟将焯好的土豆捞出备用。

土豆茄子怎么做好吃又简单又好吃

首先准备好食材。食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。倒入茄子，翻炒至茄子软烂。最后加盐翻炒均匀即可。成品图如下。

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