面粉可以做什么好吃的
面粉是制作美食的重要食材之一,在烹饪中有着广泛的应用。下面就给大家介绍一些面粉可以做的好吃的食品。
一、老面面包
材料:
材料1:高筋面粉200克,盐2克,糖20克,酵母5克,水170克。
材料2:高筋面粉200克,盐2克,糖40克,黄油45克,奶粉15克,鸡蛋1个(约50克),牛奶40克。
做法:
1、把材料1混合成面团,发酵2小时,搅拌后醒发30分钟;
2、把材料2混合成面团,发酵30分钟;
3、将两个面团叠放在一起揉匀,再次发酵1小时;
4、将面团分割成小块,整形成面包,再次发酵30分钟;
5、放入烤箱,180度烤20-25分钟,出炉即可。
二、酥香脆甜的空心糖烧饼
材料:
面粉、盐、清水、玉米油、芝麻、内馅、白糖、面粉。
做法:
1、将面粉、盐、清水搅拌成面团;
2、将面团擀成薄片,刷上玉米油,撒上芝麻和白糖;
3、卷起薄片,再次擀开,重复几次;
4、将擀好的面片切成小块,加入内馅;
5、将内馅包起来,用手指将中心部分按压下去,形成空心;
6、加热平底锅,放入烧饼,小火煎至两面金黄色即可。
三、葱花饼
材料:
面粉、葱花、水。
做法:
1、将面粉与水搓匀成面团;
2、将面团切成小块,擀成薄饼;
3、将葱花撒在薄饼上,再将薄饼卷起来;
4、将卷好的葱花饼擀平,再次卷起来;
5、将卷好的葱花饼擀成饼状,加热平底锅,放入饼状葱花饼,两面煎至金黄色即可。
通过以上几种食物的制作方法可以看出,面粉可以制作出各种美味的食品,不仅口感好,而且制作方法简单,非常适合家庭制作。大家不妨试着亲自动手制作一下,品尝一下自己亲手做出来的美食的味道。
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