拌粉的做法

早餐拌粉的做法,早餐拌粉怎么做好吃,早餐拌粉

简单又好吃到不行的拌粉的做法首先是要把处理米粉，因为米粉很难软化。我是头天晚上用水泡了一个晚上。第二天再水煮几分钟。当然也可以直接丢到锅里用水煮，只不过时间会久一点。吃粉时，把做好的拌料放到米粉上，加些香麻油拌匀就可开吃了。小贴士凉拌粉做法很简单，没有什么时候特殊技巧。最主要的就是那拌粉的拌料了，大众口味就是酸、甜、咸、辣。各人可根据自己的口味来制作。

湖南牛肉拌粉我想开个牛肉拌粉店,可不知道牛肉拌粉的做法,能和我讲

准备材料：将牛肉切成薄片，用盐、酱油、生姜末和花生油腌制15分钟。黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切碎备用。粉丝处理：将粉丝用温水泡发，泡至软身后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。准备牛肉：将牛肉切成薄片或小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。在热锅中加入少量油，将牛肉快速翻炒至熟透，颜色变深，然后取出备用。煮米粉：在大锅中加水煮沸，加入米粉，根据包装上的说明煮至软糯。鸡精或味精：少许香菜：适量（可选）芝麻：适量（可选）牛肉处理：将牛肉切成薄片，用适量的酱油、盐、生姜末和蒜末腌制15分钟。如果喜欢更入味，可以加入少量的料酒和生抽。准备材料：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、食盐腌制30分钟；将米粉用温水泡软备用；将青菜、豆芽洗净备用；将香菜、葱、姜、蒜切好备用。牛肉拌粉的做法陈皮切成丝放进切好的牛肉片里，加花生油、香油、生粉、盐腌制半小时，清蒸40分钟。锅里烧开水，把米粉放进去，滚熟后捞起沥干水份。放碗里，加入生抽、盐、花生油拌匀。

拌粉怎么做简单又好吃

用冷水反复冲洗，然后浸泡一会儿。这样是为了增强米粉的口感，也可以防止米粉沾粘。然后就可以开始准备配料了。首先蒜末是必不可少的，然后其它东西你可以按喜好添加。凉拌粉的做法步骤大蒜切蒜米，小米椒切圈圈。（喜欢吃辣的盆友可以加，不喜欢的可不加）锅里倒入比平时炒菜多一些的油，倒入小米椒和三分之二的蒜米。炒香。准备好配料：生抽两勺，醋一勺，麻酱半勺，盐、糖各适量，再加少许辣椒油（按个人口味，喜欢吃辣的可以多加点，不喜欢吃的也可以不放）将切好的黄瓜，香菜和蒜放在凉粉上。关火后盖着焖7-8分钟，捞出用冷水冲洗浸泡。烧一壶热开水，用篓子把冷水洗过的粉冲热1分钟。调酱汁：买来的花生酱用温水稀疏到给以拌粉的程度将生抽、盐、香油倒入小碗内调均匀。味道不够的，再调味烫豆芽。水烧开，加入豆芽。烫软即可，不用烫到全熟。这样口感更脆爽再烧一锅热水,将粉干加热。凉拌米粉的做法步骤如下1米粉直接冷水下锅煮，筷子在锅里搅拌，注意不要糊锅，煮至少6分钟，然后盖上锅盖，关火让米粉焖五分钟，开锅后将米粉捞干起来过下冷水，放着备用2将辣椒丝蒜蓉姜蓉萝卜干粒葱花。

南昌拌粉的做法,南昌拌粉怎么做

米粉下锅煮熟。捞起来后用冷水冲洗，晾干。将调料，酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。然后将晾干的米粉过开水再捞起来。再把炒香的调料浇到米粉上面，加上适量生抽和少许香油。再搅拌均匀即可。主料：江西米粉200g；辅料：花生油适量、干辣椒适量、老坛酸菜适量、酱油适量、食盐适量、白砂糖适量、香煎花生米适量、橄榄油少许。准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。主料：米粉300花生米50葱花10香油少许、老抽2茶生抽1茶味精少量、白胡椒粉少许、萝卜干50克。首先是需要煮粉。捞出装碗备用。南昌拌粉食材:江西米粉、蒜末、小米辣、线椒。做法：①把蒜切碎，小米辣切碎，线椒切碎。（线椒不辣）如果不会吃辣的可以把小米辣换成红椒剁碎也可以；②调汁：两勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半勺蚝油。

问题:南昌拌粉是什么?

南昌拌粉，是江西南昌特色小吃之它是由米粉、辣椒油、花生酱等原料共同制成的一道小吃。顾客可以将这些原料混合在一起，搭配着各种配菜一起食用。在南昌街头巷尾，你可能会发现许多摊贩在制作这道美食。南昌拌粉属于赣菜的特色菜品。南昌拌粉是江西南昌的一道特色小吃，属赣菜系。江西米粉是江西省著名的传统小吃食材，经过晒干成米粉干，为江南美食，具有嚼劲十足、爽口、辣味等特点。色泽鲜亮，口感饱满而闻名于江西大地。南昌拌粉，是江西南昌的一道传统美食，其制作方法简单，味道美味，已成为南昌人的日常食品之南昌拌粉是江西省南昌市的一道传统小吃，以其独特的口感和丰富的调料深受人们喜爱。这道美食的主要原料是米粉，辅以各种蔬菜、肉类和丰富的调味品，既色香味俱佳，又营养丰富。下面将详细介绍南昌拌粉的做法。南昌拌粉，又称南昌米粉，是江西省南昌市的一道特色传统小吃，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它以其独特的口感、丰富的调料和精湛的制作工艺而闻名于世，深受广大食客的喜爱。

正宗南昌拌粉的做法正宗南昌拌粉的简单做法

南昌拌粉的做法：：青蒜苗2根、小米椒3辣椒粉1酸豆角、酸萝卜、酸腌菜、萝卜干、花生米。南昌拌粉的做法：用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油锅里放冷水，米粉凉水下锅。煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。泡好的米粉放入沸水中，烫15秒左右捞出。加入花生米、葱花、食盐、鸡精。加入老抽、剁椒、香油，搅拌均匀就好了。南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。

感谢您花时间阅读本文。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请与我们分享您的经验。