黑芝麻丸怎么做

黑芝麻丸是一种营养丰富的食品，具有滋补养颜的功效。它由黑芝麻和蜂蜜制成，制作过程中需要将黑芝麻进行蒸煮、晾晒、炒香等步骤，再与蜂蜜混合，最后制成丸状。下面将详细介绍制作黑芝麻丸的步骤。

步骤1：蒸煮黑芝麻

将黑芝麻淘洗干净后放入蒸锅中蒸煮1个半小时，确保芝麻完全熟透。

步骤2：晾晒黑芝麻

蒸煮过的黑芝麻需要进行晾晒处理。将黑芝麻晒干后，反复晾晒9次，确保芝麻干燥，去除芝麻中的水分。

步骤3：炒香黑芝麻

将晾干的黑芝麻稍微翻炒一下，使其更加香脆。这一步骤可省略，但要小心不要炒糊芝麻。

步骤4：熬制蜂蜜

在锅中加入适量的蜂蜜，用中小火熬煮几分钟，使其变稠。这一步骤可以提高蜂蜜的粘稠度，有助于黑芝麻丸的制作。

步骤5：混合黑芝麻与蜂蜜

将熬制好的蜂蜜倒入黑芝麻中，趁热搅拌均匀，使黑芝麻充分吸收蜂蜜。

步骤6：制成丸状

将搅拌好的黑芝麻和蜂蜜混合物揉匀，然后用手将其搓成丸状，即可制成黑芝麻丸。

步骤7：食用方法

建议在早餐前空腹食用黑芝麻丸，可搭配温水或优质黄酒一同食用。可以细嚼慢咽，有助于消化吸收，黄酒可以起到行气活血的作用。

食材准备：

1.黑芝麻粉；2.蜂蜜。

小贴士：

1.黑芝麻选材要精细，最好选用芝麻之乡出产的黑芝麻，以保证质量。

2.制作黑芝麻丸时，需要注意炒香的时间，不要炒糊芝麻。

3.食用黑芝麻丸时，可加入温水或黄酒一同食用，有助于消化吸收。