牛肉萝卜汤的家常做法(如何炖牛肉萝卜汤)

如何炖牛肉萝卜汤

牛肉用水洗用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗一切两开,然后再放炉板烤成深黄色(为提香保色)。清炖牛肉白萝卜汤用料牛肉1000g白萝卜1根葱、姜适量八角1个盐适量做法步骤1牛肉切块,清水浸泡10分钟,冷水下锅,煮出浮沫,捞出温水洗净。在炖锅中加入适量清水，放入处理好的牛肉块。加入姜片、葱段和其他香料，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，要定期撇去浮沫，保持汤汁清澈。牛肉炖至半熟时（约1小时左右），加入萝卜块。牛肉萝卜汤的做法:牛肉切成块。用开水把牛肉洗去血水。砂锅里放水烧开,倒入牛肉煮开撇清浮沫。放入姜片,加入料酒盖盖子炖煮。萝卜去皮切成块,枸杞洗净。清炖牛肉萝卜汤的做法牛肉切块，萝卜去皮后切块，姜切片，葱切段。锅中烧开水，放入牛肉煮两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。在汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。

牛肉萝卜汤

牛肉汤的神仙做法。牛肉萝卜汤。牛腩加料酒焯水捞出洗放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。豆芽番茄牛肉汤。番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃,汤鲜味美,没有任何的腥味,牛肉汤具体炖法;主料;牛腩800白萝卜200克。牛肉汤[原料]牛胸口肉500牛骨200葱头50胡萝卜50芹菜25盐适量。牛肉更是风靡大街小巷的美食,男女老少都愿意吃。制作的方法与步骤牛肉洗净切成薄片备用，切牛肉的时候要逆着纹理切。切好的牛肉再次清洗，尽量把血水清洗干净。加入姜生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉拌均匀。最后加入的油锁住水分，腌渍15分钟左右。蔬菜：可以添加一些绿叶蔬菜，如菠菜、小白菜或者芹菜等，这些蔬菜不仅能够提供额外的纤维素和维生素，还能让汤品看起来更加丰富多彩。

贵州毕节牛肉汤做法?

牛肉汤做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。牛肉汤做法首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。牛肉腌制6小时以上。把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可。先把牛肉焯一下，再过冷水。是为完全去除血沫。牛骨头煮2小时，再加入香料包，调味料，煮1小时。这就是原汤了。牛肉汤的做法1做法牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。熬牛肉汤的步骤如下：原料：生牛肉半斤，牛骨棒，牛油半碗葱、姜、蒜少许，辣椒4个首先准备好的牛肉放到冷水里面，给他泡两个小时，把牛肉里面的血水泡出来。再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡，然后大火烧开。

白萝卜牛肉汤的功效,白萝卜牛肉汤的做法和技巧有哪些

准备牛肉：将牛肉清洗干净，切成块状。为了去除牛肉中的血水和腥味，需要将牛肉放入沸水中焯水。加入几片姜和少许料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟。萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。秋冬季节，很多人尤其是宝宝会咳嗽，用白萝卜炖蜂蜜，能起到止咳化痰的功效；天气越来越冷，各种打火锅兴起，这样很容易上火，吃完火锅后，喝热腾腾的白萝卜汤，不仅能止咳，还能清心润肺，这个冬天可以愉快的吃羊肉火锅了。加入白萝卜：待牛肉炖煮约1小时后，将白萝卜块加入汤中，继续小火炖煮。调味：待白萝卜煮至透明，牛肉炖至软烂时，加入适量的盐和少许胡椒粉调味。作法牛羊肉切割成块，放进凉水锅中，灶火烧滚，撇尽白沫子，转文火稍煮，捞起来清洗，原汤滗出备用，萝卜去皮，切割成与牛羊肉差不多的块，洋葱削皮，清洗，切割成块。准备新鲜的白萝卜，去皮切块。准备适量的姜片、葱段，以去腥增香。根据个人口味，可以添加一些八角、桂皮等香料。牛肉处理：将牛肉切成块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水。

牛肉萝卜丸子汤

另外起锅烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。步骤11把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。材料：猪肉200g，白萝卜1段，鸡蛋1个，生姜1块，大蒜瓣3瓣，小葱4颗，盐适量，蚝油适量，香油适量，生抽少许，花椒水适量，生粉适量。 萝卜切成丝。 萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。将材料备齐白萝卜切丝，牛肉丸对半切开改下刀，瑶柱洗净砂锅烧热下入油，先将牛肉丸煎至微黄，再下入姜蒜末煎至微黄下入瑶柱（拍扁撕成小块）炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。萝卜牛肉丸子汤的做法步骤1白萝卜和牛肉糜。2牛肉糜加入以上调料。3顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。4白萝卜去皮切成小片。5炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。牛肉丸子萝卜汤的做法步骤准备好新鲜牛肉，把牛肉洗净，先切成片。再用刀剁成肉泥状。在肉泥中加入适量葱花、姜末，和肉一起继续剁均匀即可。白萝卜洗净去皮，切成丝备用。

牛肉汤的神仙做法

牛肉萝卜汤。牛腩加料酒焯水捞出洗放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜,加入一勺盐,一勺胡椒粉即可出锅了。豆芽番茄牛肉汤。番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟,加入牛肉。牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。第一步将牛肉切块，放入锅里进行焯水，如下图所示。牛肉焯水后捞出用清水冲洗干净，放一旁备用。然后将准备好的胡萝卜香菜洗净切好，放一旁备用。牛肉汤的简单做法如下：主料：牛肉300g、番茄3个。辅料：番茄沙司2黑胡椒少量、盐5g。将牛排解冻，改刀，切成大约2厘米的小块。番茄切成大块，一个番茄分4块。如果觉得番茄块太大了，可以改成小块。洛阳牛肉汤的做法准备食材买回来的牛骨头清洗干净，和牛肉一起放入大锅中，加满清水，开大火把水烧开，煮大约3分钟，煮出骨头和肉的血沫。把骨头和肉捞出来，用温水冲洗干净，大锅中的水倒掉，把锅洗干净。

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