番茄炖牛腩的做法(番茄牛腩的做法与步骤)

番茄牛腩的做法与步骤

牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤step2凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。步骤step3捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。主料：牛腩700西红柿2洋葱半个辅料：八角1生姜适量、干辣椒2料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3食用油20毫升将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。方法牛腩洗净拭干水，用刀背拍松后，逆着纹理切成块。洗净番茄，去蒂切成块；姜切片，葱切段，蒜拍扁去衣。烧热3汤匙油，炒香葱段、姜片和蒜头，倒入番茄块大火爆炒1分钟，直至番茄稍软。做法准备食材。番茄切成小丁和大块备用。牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。冬季我第一时间想到热乎乎的食物,肯定番茄牛腩汤,热热乎乎的好舒服。番茄牛腩汤,在越来越冷的天气不但可以喝汤,还能配米饭和面条一起吃,老少皆宜。准备食材牛腩一小块,番茄两胡萝卜。

牛腩炖西红柿怎么做

倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。请点击输入图片描述14关火加入西红柿酱搅拌均匀。请点击输入图片描述15西红柿牛腩就做好了。看看这汤汁很浓稠浓郁吧。查到后怎么办?热爱生活的小猪猪1O2023-11-19·贡献了超过524个回答关注西红柿牛腩做法简单,先将牛腩焯水,煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右,再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。西红柿炖牛腩最正宗的做法:备齐食材,将牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入葱姜和香叶煸炒,加入西红柿翻炒至出汁,再放入牛腩翻炒均加入适量的水,煮至牛腩软烂,最后加入盐调味即可。

西红柿炖牛腩怎么做好吃?

加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉糖盐和白醋，转小火焖至1小时。请点击输入图片描述13倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。请点击输入图片描述14关火加入西红柿酱搅拌均匀。第一步：先将牛腩切成厚一点的片状，然后再按照这个厚度切成长条，最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开，再将根挖出来，切成小块状。提示：西红柿切的越小块味道会越好哦。5分钟后,牛肉和调料充分融合就可然后撒上香菜就可以上桌开饭啦!这道非常好吃的“牛腩肉炖西红柿”制作完成,喜欢的可以试一试!——烹饪小贴士——牛肉要用冷水放白醋浸泡半个小时,把血水泡掉。

冬季必备番茄牛腩汤

准备主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆胡萝卜洋葱葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉将牛腩洗净切成3厘米大小的块。西红柿牛腩汤的做法主料：牛腩400g、番茄250g调料：葱适量、姜适量、番茄酱适量做法：把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。首先将番茄洗干净，轻轻切开十字口，然后放入沸水中，捞出备用改刀即可。牛腩尽量切成小块，冷水下锅放入葱段、姜片、料酒等，撇去上面的浮沫，捞出备用。再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。步骤5出锅。牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。炖牛腩不可以先放盐，否则不容易炖烂。西红柿炖牛腩，先把牛腩炖好后在下西红柿，煮牛腩的汤可以不用倒，留下来。西红柿跟牛肉煮好之后，可以倒进去用。这样的西红柿牛腩，原汁原味。

番茄炖牛腩

酸咸口味炖工艺一小时耗时简单难度西红柿牛腩的做法步骤请点击输入图片描述1牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。请点击输入图片描述2准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。牛腩一小块,番茄两胡萝卜。煮牛肉牛肉泡水半个小时,泡出血水,切小块,下冷水放料酒姜片焯水三分钟左右,撇去浮沫,捞冷水洗干净。西红柿炖牛腩的做法步骤step1牛腩用清水泡过，切成小块儿。步骤step2凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。步骤step3捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。番茄炖牛腩食材:牛腩、西红柿3葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。制作:牛腩切大块,清水中浸泡半小时,泡出血水,中间视情况更换清水。番茄牛腩的做法准备食材:番茄、牛腩、胡萝卜、葱姜蒜。做法:牛肉洗净切块,冷水下锅,葱姜料酒去腥,水煮沸2分钟后捞洗净血沫备用。热锅少油爆香姜蒜,加入牛腩,加入一半番茄炒出汁水,加入胡萝卜、番茄翻炒一会儿。

汤汁浓郁的番茄牛腩

西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块，姜切片。牛腩切块后凉水下锅，放分量内的料酒去腥，焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油，放入牛腩翻炒，再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。做法把所有食材洗净切好，牛腩加入葱姜，焯出血末，洗净待用。糖盐和白醋，转小火焖至1小时。请点击输入图片描述13倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。请点击输入图片描述14关火加入西红柿酱搅拌均匀。请点击输入图片描述15西红柿牛腩就做好了。看看这汤汁很浓稠浓郁吧。收汁增香：在炖制快要结束时，可以适当开大火收汁，使汤汁浓缩，味道更加浓郁。这时可以加入少许鸡精或者味精提鲜。静置入味：炖好的西红柿炖牛腩不要急于出锅，让其在锅中静置一段时间，使味道更加融合。收汁：待牛腩炖至入味且酥软后，开大火收汁，使汤汁浓稠。加入青红椒：如果喜欢，可以在收汁前加入青红椒块，炒匀后即可出锅。出锅装盘：撒上青葱段作为点缀，番茄牛腩就可以出锅了。

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