玫瑰花酱馅做法大全,玫瑰花馅的做法？
玫瑰花馅的做法？
食材：低筋面粉600克、酵母5克、白糖80克、30度的温水260克、白芝麻150克、猪油110克、玫瑰酱170克作步骤：第步：500克低筋面粉过筛下，让其更加细腻；再加入5克酵母和10克白糖促进酵母发酵；然后用260克30度的温水和面，和成絮状后再下揉成团；接着把面团移到案板上充分揉匀揉光滑，并顺着个方向叠起再揉，次反复揉即可把面团揉光滑；把面团放入大碗中醒发至2倍大。第二步：把100克普通面粉放进锅里，火炒至微微发黄；也可以用烤箱直接烤，大约上下火175度左右，烤15分钟左右即可；炒熟后倒入盘中备用；150克白芝麻炒熟备用。
第步：调馅儿。把炒熟的面粉倒入大碗中，再把110克猪油加进来并用铲子拌匀；接着把70克白糖加进来拌匀；然后把炒好的白芝麻放到案板上用擀面杖擀碎，再放入碗中拌匀；把170克玫瑰酱加进来，拌匀备用。
相关知识:野玫瑰花酱的做法？
冰箱里保存，可以抑玫瑰酱酸酵，产生。二、玫瑰酱的：：原料配方：鲜玫瑰10千克食盐8千克白矾100克梅卤2.5千克2.原料选择：选择朵鲜艳、色泽正常的玫瑰瓣为原料。
玫瑰酱3.腌：先将瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将瓣捞出沥，再将S?0%量的盐和梅卤同瓣并倒入缸内，腌10天即成。4.若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰10千克、白砂糖24千克。
作时，将备好的玫瑰瓣与白砂糖起揉搓。使玫瑰瓣与白砂糖充分融合，将揉搓好白砂糖的玫瑰，装入瓶中，盖好瓶盖，放置在太阳下晾晒3天，然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌次，半月左右香气浓郁即为成品。
二：蜂蜜1碗、玫瑰30朵。
相关知识:玫瑰花酱的做法，玫瑰花酱怎么做？
所需材料：主料：玫瑰60g；辅料：蜂蜜70g、麦芽糖170g。具体操作步骤如下：1、准备原料。2、玫瑰洗净。3、倒入开水，浸泡半天以上。4、将蒂去掉，只留瓣。
5、将瓣连同泡发玫瑰的水起倒入个无油的净锅中，火炖煮。6、待水分慢慢减少时，加入麦芽糖。7、火慢慢熬煮，直到锅中玫瑰酱变得黏稠，关火。8、等到玫瑰酱凉至温热，加入蜂蜜。9、搅拌均匀即成玫瑰酱。
10、成品。
相关知识:自制玫瑰花酱的家常做法？
食材：玫瑰调味：白糖、蜂蜜1、准备适量的玫瑰，可以采摘，也可以网购，买回来如果不着急，先放冰箱中冷起来，这样能保鲜，准备盆水，捏撮食盐，搅拌融化，把玫瑰浸泡会儿，这步是为了去杂质，防止有虫子啥的。2、等半个时以后，把玫瑰捞出来，把瓣散开，铺在层容器上，放到可通风的地方，自然风表面的水分。3、等准备好以后，就可以行动了，2斤半玫瑰能出1斤瓣，这是斤瓣，另外再准备斤半白糖，比例为1:1.5。
4、准备个空盆，无水无油，把瓣和白糖倒进来，混合均匀，戴上次性套，开始揉搓瓣，力度要适中，用白砂糖的颗粒，摩擦出瓣的汁水。5、把瓣搓得没有精神，烂乎乎的即可，瓣快变成泥了，而且汁水也已经渗出，白糖接触了瓣的汁水，会慢慢融化，与瓣混为体，能达到这种情况，就证明成半了，越揉汁水越，越揉越省事。