最早的竹笋是什么笋,四川的雷笋是哪种笋子？

四川的雷笋是哪种笋子？

川的雷笋是种可以食用的竹笋，又叫作雷竹笋、雷氏竹笋，是川地区特有的竹笋品种。雷笋生长于川盆地东缘的雷山、珙县、剑阁等区域，生长在海拔1300-1900米的高山竹林中，因为生活在较高的海拔和恶劣的生长环境，所以雷笋的质量特别好，被誉为是竹笋之冠。雷笋外形黄白相间，而坚实，口感，营养丰富，享有竹乃香中之珍的美誉。由于雷笋生长的地域有限，所以价格较为昂贵，是种高端的美食佳品。

相关知识:能吃竹笋的竹子是什么品种？

1、尖头青笋尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高3.5-5.5米，横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬，笋壳青紫，有褐色斑点及云纹状斑块，青紫色，两侧青色，笋长33-40厘米，粗4-4.6厘米，单个重0.2-0.35斤，肉厚味美。

亩产春笋200-300斤。2、毛竹笋毛竹是国栽培面积、经济价值的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚土面时挖取的春笋，笋壳底色淡黄，单个重1-1.5斤。笋体土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色刺毛，称为“毛笋”，单个重2-5斤。

3、早竹笋早竹产于浙江和江苏南部，竹秆高3米，粗3厘米，有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋，笋壳淡紫，有褐色斑点和斑块，笋长15-20厘米，基部粗约3厘米，单个重约0.1斤。4、甜竹笋甜笋竹为禾本科刚竹属下的个种，秆高4-7米，径可达5厘米。叶片下表面密生柔毛，叶片较，呈矛。

相关知识:春笋是什么品种竹子？

春笋通常是毛竹、麻竹、箭竹、雷竹等竹子的笋。竹子种类繁，它的地下根茎、笋芽，冬天的时候在地下深处越冬，称之为冬笋，春天破土而出，就是春笋了。这也导致了春笋的种类极，更有特色。般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。

竹笋年季皆有，但惟有春笋、冬笋味。春笋按照品种来分类：毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等等。接下来为大讲解集中分布最广的春笋种类。二、毛竹笋毛竹产地分布最广,大数地方都可以看到它们。笋期长,产量高,在各类竹笋中所占比重。

每年3～5月出土的笋笋;10月至第二年年2月,在土中的毛笋叫冬笋;6～9月间挖取鞭梢部分称为鞭笋。

相关知识:早春竹是什么竹子？

是雷竹。雷竹（学名：）是禾本科，刚竹属早竹的栽培种。竿高可达10米，幼竿深绿色，节暗紫色，老竿绿色、黄绿色或灰绿色；竿节最初为紫褐色，节间并非向分枝的另侧微，而是向中部微变细。竿环与箨环均中度隆起。箨鞘褐绿色或淡黑褐色，有不规则分散的大不等的斑点，还有紫色纵条纹；箨片窄带状披针形，外翻，绿色或紫褐色。

叶片带状披针形，枝呈穗状，佛焰苞内生穗；外稃背部有短柔毛疏生；内稃疏生短柔毛；笋期在3月开始，4-5月期。分布于浙江。

相关知识:雷笋为什么叫雷笋？

雷笋，学名雷竹笋，又名雷笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名[1]，是春笋市场上最早上市的笋种，2月初出笋，笋期60-70天，于4月中旬结束。