金竹笋怎样处理才可以食用,金竹笋可以晒干吗？

金竹笋可以晒干吗？

可以1、金笋学名肉苁蓉，晒方如下:采收:每年4-6月,当肉苁蓉出土应及时采挖,采挖时尽量保证肉苁蓉的完整。为减少寄主植物损伤,在采挖时应选择肉苁蓉与寄主相连的外围挖坑至肉苁蓉底部,在不断开苁蓉与寄主的连接点的前提下,从连接点向上5-8cm截取上部,然后回填土,稍加踩实。这样可保证肉苁蓉接种1次,稳产期达5-7年。晾晒:将顶头变色的肉苁蓉用开水烫头或切除变色头,然后将肉苁蓉放在净的水泥地面上或其它非金属器具上晾晒,每天翻动2-3次,防止霉变,晒至(含水量在10%以下)即可收集包装。

相关知识:金竹笋腌制方法？

金竹笋是种常见的竹笋品种，味香可口，适合腌食用。下面是金竹笋的腌方：材料：金竹笋500克盐50克白糖50克生姜20克料酒30毫醋50毫香油适量辣椒粉适量步骤：金竹笋去皮，切成均匀的段，用水冲洗净，沥备用。生姜洗净去皮，切成薄片备用。

在金竹笋上均匀撒上盐和白糖，加入生姜片，搅拌均匀，放入密封的容器中，放置24时。将腌好的金竹笋取出，用水冲洗净，沥水分。

热锅凉油，加入料酒，醋，辣椒粉和适量的水，煮开后加入金竹笋，煮5分钟左右。关火后加入香油，搅拌均匀即可。提示：在腌的时候，金竹笋需要均匀地覆盖盐和白糖，以充分腌。煮的时候可以根据自己的口味加辣椒粉的量。煮好的金竹笋可以放到密封的容器中保存，可放置冰箱冷室内保存。