清蒸百合怎么蒸,清蒸鲜百合怎么做？

清蒸鲜百合怎么做？

用料：百合160g猪油适量生抽适量步骤1、新鲜甜百合掰好片片，洗净沥水分。找个平点的碟子，铺好。2、先煎点猪油。

火慢煎，煎至猪油渣变黄，去掉油渣。3、猪油用碗装好，往碗里倒点生抽。备用。4、水开后蒸鲜百合，5分钟。5、蒸好了，取出来。

雪白晶莹很好看。6、趁热将混好的猪油和生抽淋在百合上。

7、完成。上桌了，加点芫荽点缀下即可。

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新鮮的百合般拆开后，烧菜等般5分鐘上下就熟透，水焯的迅速2~3分鐘就可以，时间长了非常容易化了变粘稠。而百合煮前可以用温开水侵泡还可以不泡，立即入锅，但侵泡两钟头以后再煮的，那样煮开更快，煮个10来分鐘充足了，而不侵泡立即入锅的般煮钟才软熟。

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1准备好所有的食材。2川贝用擀面杖压碎点。

也可以整颗放进去。3雪梨切成片，用模具压成朵形状。4把雪梨放入个大碗中，倒入川贝。5放入洗净的百合。

6放入大块糖。7倒入水，水的量根据自己的碗来，但是不要放太水，以免影响效果。8枸杞用水泡发，放入碗中。9把装满食材的碗放入蒸锅，上面盖上个盘子，防止水蒸气进入。

10大火烧开转中火蒸20分钟即可。