十字花科蔬菜都有哪些菜,属于十字花科蔬菜有哪些？

属于十字花科蔬菜有哪些？

1.白菜类：白菜、大白菜、紫菜苔等。2.甘蓝类：椰菜（菜）、包菜、卷心菜等。3.芥菜类：叶芥菜、大头菜等。4.萝卜类：白萝卜、红萝卜等。

相关知识:常见的十字花科蔬菜有哪些？

1、白菜类：白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。2、甘蓝类：椰菜、椰菜、芥蓝、青菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等。4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许变种，如塌菜、乌菜之类都属于这族，它们颜色深绿，炒食后味浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。

相关知识:芥科蔬菜有哪些？

芥菜类蔬菜有大叶芥菜、叶芥菜、白芥、叶芥、长柄芥、卷芯芥菜（包心芥菜）、结球芥菜等。芥菜喜欢在冷凉湿润的环境中生长，忌炎热和旱，生性不耐霜冻，在生长期间需要较的光照，其孕蕾、抽蔓、开结实等过程需要经过低温春化和长日照后才能正常进行。

相关知识:十字花科蔬菜包括哪些？

十字科的蔬菜有芥菜、甘蓝、白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜、西蓝、青菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。十字科蔬菜的同特性是叶子有辛辣味，冠呈十字型。