银杏果的药用食用方法,调料白果的用法？

调料白果的用法？

白果是增香作用，主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感爽，次最吃7到10颗，否则会中毒。白豆蔻，性温、味辛。在烹调中香味调料使用，适用于烹调中的煮、焖、炖、卤，与其它辛味调料配合使用，更能增加食品香气，们常用的咖喱料、五香粉中就有白豆蔻，但量很少，味类似椒粉。草豆蔻，性温、味辛。在烹调中经常与椒、八角、桂皮等香料起使用，适用于卤、酱、煮、蒸、烧、焖、炖，使菜肴去异增香。

草果，性温、味辛辣。香料使用适合卤、煮、酱肉，能祛腥除异、增加香味，增进食欲。

相关知识:银杏果有什么药用价？

银杏果俗称白果。其药用价值有：可以保脏，减少心律不齐，防止过敏，软化血管。

相关知识:银杏的果实或叶子有什么药用价值？

新鲜银杏叶可用于提取银杏黄酮，银杏黄酮能够增加脑血管流量，改善脑血管循环能，保护脑细胞，扩张冠状动脉，防止心绞痛及心肌梗塞，防止血栓形成，提高机体免疫能力。对、心绞痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、高血压病均有益。银杏树的种子白果具有、、补肺、通经、止浊、等疗效，般用来和鸡炖食，是名菜，叫白果炖鸡，不过要抽掉种子的胚芽，也就是芯，白果胚芽含有少量氢氰酸，不抽掉吃下去了容易中毒。

相关知识:白果的味道？

答：味苦、甘、涩白果，又名鸭灵眼，是银杏的种仁，白果主要分为药用白果和食用白果两种，主产于山东、江苏、广西、川、河南、湖北等地。其含有种微量元素和营养物质，具有的药用和食用价值，具有通畅血管，，美容的效。白果的果实表面黄白色或淡黄棕色，坚硬，端稍尖，另端钝，边缘有2-3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。

端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具芯，味甘、微苦。

相关知识:银杏的果子怎么做好吃？

谢谢邀请，银杏的果子叫白果，称椭圆形，表面黄白色或淡黄色，中间有芯，味甘、味苦。白果主要分为两种，药用白果和食用白果。白果含有淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有维生素C、核黄素、罗卜素、钙等成分，营养丰富。儿童生吃7~15枚，即可引起中毒。