黄豆跟毛豆是一种植物吗,毛豆跟黄豆是一种吗？

毛豆跟黄豆是一种吗？

毛豆和黄豆其实就是同种植物。毛豆是它最嫩的时期，豆子的水分也最，豆荚上有绒毛，主要作为蔬菜食用。随着豆子的成熟，水分不断流失，豆荚变变脆，里面的豆子也就成了黄豆，可以发豆芽、磨豆浆。毛豆就是黄豆，它们是同种作物的不同生物阶段，物理变化。

黄豆和毛豆都是通俗叫，其实准确都应该叫大豆。

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是同品种黄豆在未成熟的时候属于是毛豆，两种是采摘的时期有所不同，但是属于是同种蔬菜。毛豆可以直接用水煮吃，能起到增进食欲的效果，如果嫩豆荚成熟之后，里面的豆子和豆荚会逐渐形成黄色以及变收获的时候属于是黄豆，毛豆属于是大豆作物中比较新鲜的蔬菜，对于食欲不振以及胃口不佳的，可以适当吃些水煮毛豆，在煮毛豆的时候也可以适当加入椒茴香等。

相关知识:毛豆与黄豆是一种豆吗？

毛豆与黄豆是同种豆，就是黄豆，毛豆昰黄豆在生长中结荚之后没到有成熟的时候叫毛豆，准确地说，毛豆角是黄豆的半成熟期，这个时期的毛豆角，软嫩香，营养丰富，它含有大量的卵磷脂和蛋白以及种维生素和微量元素，把毛豆角洗净后，放进锅中加水，两个大料瓣，适量的盐起煮上1o分钟，捞出来不仅可以当零食吃，还是很好的下酒菜。

相关知识:毛豆和黄豆是一种东西吗？

是种东西。“毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很茸毛。

而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是们平时所见到的黄豆。”毛豆是年生的常见作物，它的朵较，冠呈白色、淡紫色或紫色，每序结荚2-8个，荚果呈扁平的形状，荚面上有着很短的细毛，所以它才被称为是毛豆。

相关知识:毛豆和黄豆是一种东西吗？

答：毛豆和黄豆是同种作物，但其存在形式有所不同。毛豆是其生长期成熟后，即可供们食用的豆类食物，而黄豆是成熟的毛豆再生长，过季后再收成，后期可作为豆类，供们选择食用。——回答完毕，谢谢。