可食用的蕨类植物,可以食用的蕨类有什么？

可以食用的蕨类有什么？

东北地区以紫箕(牛毛蕨)、荚果蕨(薇菜)、东北蹄盖蕨(绿猴腿)、中华蹄盖蕨(红猴腿)的幼叶大量出口，是的山珍野菜。西南地区蕨类植物种类丰富，可食蕨类有20余种，除上述几属植物外，水蕨、星毛蕨、西南凤尾蕨的幼叶均可食用。

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可以吃。它们是蕨科蕨属欧洲蕨的个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。

相关知识:蕨类植物属于？

蕨类，泥盆纪时期的低地生长木生植物的总称。蕨类植物属于维管植物。

蕨类植物大都为草本，少数为木本。蕨类植物孢子体发达，有根、茎、叶之分，不具，以孢子繁殖，世交替明显，无性世占优势。通常可分为水韭、松叶蕨、石松、木贼和真蕨五纲，大分布于长江以南各省区。它们需要水分作为再生循环的部分，且从此开始衍生出各种不同的种类，是种生命力极强的植物。

蕨类植物有着个世交替的生命周期，由双套的胞子体和单套的配子体两者循环。配子体是游离的器官。现存的蕨类植物约有12000种，广泛分布于世界各地，尤其是热带和带最为丰富。

有61科223属，约2600种，主要分布在华南及西南地区，仅云南省就有1000种，所以在有“蕨类王国”之称。

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金毛狗蕨之所以被叫“金毛狗”，还是因为这蕨类植物的根茎像“金毛狗”的缘故。因为金毛狗蕨如今稀罕少见，植株生长对环境很是挑剔，导致如今濒危成了二级保护植物。它不仅少见稀罕，存在的价值也不，因为整体外观形态好看的缘故，是可以直接当作不错景观植物来培育的，见着绿叶遍布也很赏心悦目了。