用来包粽子的叶子不包括,包粽子的叶子是什么叶子？

包粽子的叶子是什么叶子？

第种，箬竹叶。这是市场上最常见的两种粽叶之，主要流行于南方地区。箬竹叶比较宽，而且足够长，本身的韧性还很好。

基本上3-5片箬竹叶就可以包个粽子，可以说它天生就很适合包粽子。第二种，芦苇叶。这是市场上最常见的另种粽叶，主要流行于北方地区。芦苇叶在北方有很的，它的宽度般，但是长度很长，还比较厚实，常用来包角粽子，蒸熟后还有淡淡的香味。

第种，槲树叶。它也叫槲包叶，外形宽大厚实，像只大的掌，有特殊的槲叶味。

这种叶子主要在河南、陕西、山西境内。包的粽子是长条形，叫“槲包”。

在外地很少看第种，茭白叶。它也叫菰叶，是最古老的粽叶之，现在只在少数地方还继续使用。它的叶子比较细长，很适合包牛角粽，也叫“角黍”，是传统的特色粽子之。也是非常少见，很都没吃过。

第五种，荷叶。说起荷叶很都想起，确实荷叶味特别香。

相关知识:包粽子用的叶子简称什么？

们北方包粽子用的是芦苇叶，平时就叫它粽叶，是不是很简单？但是现在的芦苇叶很贵，也有用玉米皮包。

南方用箬（ruo声）叶包，视频上看见过。

相关知识:包粽子的叶子叫什么名字？

包粽子时常用的叶子叫“草叶”、“粽叶”或者“枯草叶”，是从些特定的植物上采摘下来的。不同地区和文化背景中，使用的草叶类型可能会有所不同，但般都选择柔韧、易于绑扎和不易破裂的叶子材料。在，包粽子最常用的粽叶来自于黄槽树（又称“香椿树”）或者桂竹树，这两种树木的叶子比较宽大、有光泽，适合包裹粽子，并能够起到增加风味的作用。此外，还有些地区也会使用菜豆叶、苋菜叶、芦苇叶等其他植物叶子来包粽子，这些叶子通常具有特殊的香味和口感。需要注意的是，无论使用哪种草叶类型，在使用之前应该用水冲洗净，并在煮粽子之前用开水焯烫，以去除表面的杂质和异味，并使叶子柔软易于折叠。

相关知识:包粽子用的叶子叫什么？

包粽子的叶子叫粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁，般以芦苇叶、箬叶成，是作粽子必不可少的材料。

南方般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。其中，芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，年生草本植物，般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等。