调料里的香叶是什么树的叶子,香叶是什么树的叶子？

香叶是什么树的叶子？

月桂香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的燥茎叶，是种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。

相关知识:卤药中的香叶是什么树的叶子？

香叶指的是月桂树的燥树叶。月桂（学名：Laurusnobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。

原产于地中海沿岸及亚细亚带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，香。燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

相关知识:香料中香叶是什么树的叶子？

桂皮是肉桂树的树皮，有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味鲜美。菜中的香叶是月桂树的叶子。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂叶虽也称桂叶，也是会常用的调味料如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是种健胃剂。

是位在乐山拥有18年的钵钵鸡实体老店，教授学员数千，遍布各地，的味上面也是流的，同时也帮助了5000于成开店.希望的回答能够帮助到您。

相关知识:香叶是什么树的叶？

月桂树。香叶，形状同片树叶，长约3英寸，叶面光滑，味辛辣并伴有定苦涩的味。香叶也叫月桂叶、天竺叶，所以香叶也就是月桂树的叶子，在烹调的时候用月桂树的叶片调味品，是西餐中种很常用的调料，既可入味又可装饰。有的香叶也采用的是肉桂树的叶子，肉桂树中用的是桂皮，所以肉桂树的叶子的价值也远不如月桂树的叶子。

相关知识:调料中的香叶是什么树叶？

香叶又叫月桂叶，是月桂树的叶子，是作调料用的。它的叶片呈椭圆形或者是披针形，表面是灰绿色的，下表面的颜色稍淡。

它属于革质叶片，不容易折断。香叶燥之后依然有浓郁的芳香气味。

月桂树喜欢温暖、湿润、光照足的环境，生长对土壤还有较高的要求，因此是分布在国南方地区的，北方地区基本没有栽培的。