大象榴莲为什么那么贵,榴莲为什么这么臭？

榴莲为什么这么臭？

文：番茄芝士焗虾仁有说：世界上只有两种，种是爱榴莲的，种是恨榴莲的。关于榴莲门的话题远是——榴莲为啥那么臭？

这还要从榴莲的基因说起。近日，篇发表在《自然-遗传学》杂志上的文章从基因的角度分析了榴莲臭味的来源。研究中，Bin他们利用了种不同的基因测序方，像拼拼图样把榴莲的基因组片段和构成还原出来。然后比对发现榴莲经历了全基因组复事件（wholegenomeduplicationevent）。全基因组复事件指的是生物体把自己的基因拷贝遍，有时会产生基因缺失。

它是生物的进化动力，有助于促进样化和适应性。全基因组复事件。（图源：）本质上，全基因组复能够让原始的基因组继续表现出原来的性状，但是第二个基因组可以自由表达，演化成不同的特征——而榴莲就是在这步“放飞自”走上和可可截然不同的“非主流”路。

这个过程有点像克隆。

相关知识:大象榴莲和金枕榴莲哪个好？

大象榴莲比金枕榴莲大，还比它好吃，最喜欢吃金枕榴莲，所以建议去买大象榴莲。般来说，大象榴莲真的比金枕榴莲好吃。

榴莲般盛产于热带地区，尤其是泰国等地区，而二者生长纬度不同，富含糖分甜度不样。尤其从颜色可以看出不同。

相关知识:大象榴莲是最好的吗？

大象榴莲”是个品牌名，不同于品种名。因此并不能说“大象榴莲”是的，而品种的优劣取决于果肉的口感、甜度、香味、果肉质地等个方面。不同的榴莲品种都有其独特的特点，比如泰国的品种主要有榴莲王、金枕头、猫山王、香山等；来西亚的品种有杂交榴莲、黑金刚等。

而哪种榴莲吃，其实因而异，因为每个的口味和偏好是不同的。甚至是同批次的同品种榴莲，也会因为不同储存方式和成熟度的不同，呈现出各自的风味和口感。

因此，们可以适当品尝下不同品种的榴莲，根据自己的口感和喜好来选择适合自己的品种。

相关知识:大象牌金枕榴莲是一线品牌吗？

是线品牌如果喜欢吃榴莲的话，可以认准大象牌榴莲。这个品牌的榴莲味是非常不错的，而且每房的果肉相当的饱满，吃起来口感绵密。榴莲也比较新鲜，可以买回去放几天之后再食用也是没有什么问题的。榴莲吃不完的时候定要放到保鲜膜里面，再放到冷室里面尽快吃完。