冰箱半年不用制冷会坏吗

鱼头在冰箱里冻了半年还能吃吗？

可以吃只是口感差点。鲜鱼或者鱼头放在冷冻箱储，只要冰箱中间过程中没有发生过较长时间的断电，鱼头就不会变质。

要不市面上就不会有那么冷冻了远远不止个月的冻鱼出售了。另外，建议在把类似的食物放入冰箱储之前，先用保鲜膜、保鲜袋把食物包裹起来，以免食物水分流失过。

相关知识:冰箱冻了半年的羊肉怎么做好?

羊腿切块(3-4cm为宜)，放入锅中;再加入切大块的萝卜(只是用来去膻味，这步完了就丢弃)，加入冷水，没过羊肉和萝卜;大火煮沸(所谓焯水)。将煮过的羊肉洗净(锅也洗净)，再放回锅中。然后加入料酒，酱油，糖，大料，橙皮，辣椒，葱(打结)，姜片(切大片，太炖的时候会烂)。再加入水，没过羊肉，大火煮开，转火炖3-4时。

相关知识:食物经过反复解冻、冷冻会变质吗？

建议冰冷食物少吃，不过，天气依然热得给力，雪糕冰棍冰激凌之类还是受宠之物，尤其不少学生放学后喜爱光顾士买雪糕。近期，种关于“雪糕二次冷冻会产生可溶性毒蛋白”的说在网传，提醒们融化后又冻的雪糕不要吃。对此，营养专表示，这种说不科学，临床上也未碰到过“可溶性毒蛋白”中毒的患者。不过，对冷冻食物，在保存食用方面确实需要注意，反复解冻的食物容易滋生，不仅影响口感，营养成分也会。

雪糕二次冷冻产生毒性?专辟谣：不靠谱！近日，关于雪糕二次冷冻会产生可溶性毒蛋白等对身体有害物质的说引发关注。报称，如果雪糕贮存时达不到所需贮存温度，会引起结构变化，甚至产生有害物质，如可溶性毒蛋白及胺类等。爱吃甜食的陈姐对记者表示，在冰柜里见过不少变形的雪糕，购买雪糕的时候她定会在冰柜深处选择，尽量不买变形的雪糕。

相关知识:冰箱上面关了还能致冷吗？

冰箱上面关了不能致冷为保证电冰箱正常工作，延长使用寿命，电冰箱旦正常通电使用后，如没有什么特殊原因，般不要停用。如果确需要将冰箱停用，请注意以下事项：1、如果短期停用，需拔下电源插头，取出冰箱内易变质的食品，将冷冻室除霜后，连同冷室用软布蘸中性剂或中性洗涤剂擦洗，再用水洗净，自然凉。

2、若长期不用，应拔下插头，将食品取出，用中性洗涤剂将冰箱内外擦净。门封条用软布擦后，可涂上滑石粉进行保养，或在门封条与门体接触处垫上白纸。温控器调到最冷状态，使其弹簧处于自然放松状态，延长使用寿命。将理好的冰箱放在燥、通风、远离热源的地方，将门打开。

注意不要用塑料袋将冰箱罩起来，上面不要放重物，冰箱放置应平稳。