冷藏保存是多少度

食用油的冷冻点是多少摄氏度？

食用油的冷冻点并不相同。生油的冷冻点是12摄氏度左右，豆油则是零度左右。食用油冷冻只是它的种物理反应，对油的品质没有影响，加热融化后可以正常食用。

生油和豆油中含有单不饱和脂肪酸，在随着温度逐渐下降出现半凝固状态。可把生油和豆油是否凝固作为鉴别其是否纯正的主要方之。

相关知识:水果冷藏的话可以保鲜多久？

季风自美食，同索，起进步。谢谢诚邀。随着现在生活水平的提高，水果已经成为大饭后必不可少的甜点。

现在天气也日渐炎热了，水果虽然好吃，但是保存却是件比较让头疼的事情。那么水果的话，保鲜般能保鲜久？

相信应该没有个具体的答案。因为每种水果它的特性不同，生长环境不同，所以它保鲜方式也就有所不同，能保鲜到什么程度，也要看水果它特有的性质。们知热带和带的水果，害怕低温，与他们生长环境和气候都有定的关系。所以，在气候比较冷的地方生长出来的水果，他低温能力就相对差点，些稍微温稍微温带点的水果。

像们平常经常吃的苹果梨子呀，放在冰箱里，可以起到保鲜作用。如果是香蕉和芒果，在十几摄氏度的情况下保存。相信过天，果皮就会慢慢变黑，这也是果皮氧化的反应，但具体的化学反应们就不说了。

比如龙眼，在1~2摄氏度下保存。就会出现斑点，当然这样保存下来的水果吃起来口感也不是太好。

相关知识:零下四十度可以保存母乳吗?能保存多久，是不是温度越低越好？

至于储存母乳的容器，使用适合冷冻、密封良好的塑料品，如母乳保鲜袋；其次是玻璃品，不要使用金属品，母乳中的活性成分会粘附在玻璃或金属上，母乳的营养成分。首先，收集和储存母乳的工具必须进行洁和。可用水冲洗，用高温热水，用水冲洗。

那么，用个60-120ml的容器盛装。如果容器太大，可能会因为宝宝吃不下而浪费掉。

不要把容器装满，在顶部留些空间，因为牛在冷的时候会。，每瓶牛上都要标明当天的日期，并写上当天是否吃过药等不寻常的东西。1。新鲜母乳可在室温下储存4-8时。2。

储存在具有冷效果的容器中有些母亲会购买带有冰隔离的冷容器，新鲜母乳放入后可储存天。3。冰箱内储存当冰箱温度为0℃-4℃时，可储存6天，最8天。

4。

相关知识:速冻生包子的保质期是多久？速冻生包子蒸制前是否需要解冻？

谢邀！这两个问题本质上是个问题，李记把这两个问题放在起来解释下。

先来说两个概念第个概念，保质期。很朋对这个概念有些误解。

通常情况下，大数朋的理解是：保质期是有个时间段，超过这个时间段，包子就坏掉了，变质了，不能吃了，如果吃了就会出问题。但实际上，保质期的概念不是这样的，《食品》中有明确说明：保质期是产品的食用期，保质期也不是识别产品是否变质的唯标准。第二个概念，速冻技术。从理论上来讲，速冻技术的实质就是利用低温来控包子中微生物的繁殖，酶的催化作用，从而使包子品质的变化速度尽量降到，以达到延长保存时间的目的。速冻环节后，包子的冷冻保存温度是-18度左右。

在-18度的条件下，包子内部，不论是面皮是还是馅料，由酶引起的催化作用已经变得非常了，微生物也基本停止了生命活动，即使是在寒冷环境中能够生存下来的（这种的学名叫：嗜冷菌），此时的活动也是非常有限了。