排骨怎么做好吃【怎么做清炖排骨好吃】

怎么做清炖排骨好吃

排骨洗净切段。姜切片。薏米提前浸泡5个小时。将排骨，姜片，泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。加入适量的水和料酒。清炖排骨怎么炖好吃又营养慢炖2个小时。最后加入盐调味即可。用料：排骨适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角1料酒适量、酱油适量、白糖1盐适量、油适量。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。焯排骨时候切一下葱姜。焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里。加水，没过排骨，加料酒，加葱姜。水开后，打去浮沫。食材：排骨、葱段、10克姜片，20克料酒、盐、鸡精。配菜切好备用，冷水放入葱段、10克姜片，倒入20克料酒和排骨，水开后撇去浮沫，加入20克姜片、配菜、20克料酒，水开后转小火炖30分钟，再加入盐、鸡精搅拌均匀炖30分钟，出锅装碗，最后撒入葱花即可。将土豆清洗干净后去皮，切成滚刀块。将肋排清洗干净后，剁成小段。肋排放入锅中，往锅内加水，大火煮沸，撇去浮沫后捞出清洗干净备用。锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入处理好的肋排翻炒均匀。

排骨冻了怎么炖好吃

制法：马铃薯去皮洗净，切角形，用清水浸半小时，取起沥干水。排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。把锅烧热，下油2汤匙搪匀，放下马铃薯爆至微黄色，盛起。洋葱、蒜茸、排骨放入锅内爆至排骨微黄色，攒酒半汤匙，下调味煮滚，慢火焖15分钟。将冷冻的排骨放入冰箱或在室温下自然解冻。如果急需使用，也可以用微波炉或冷水泡的方法加快解冻速度。排骨解冻后，用清水冲洗干净，去除冰霜和杂质。将排骨放入炖锅中，加入适量的水，淹没排骨。加入调味料，如生姜、蒜、葱、八角、桂皮、料酒等，根据个人口味加盐和胡椒粉。将冻排骨提前从冰箱中取出，放在流动的水下冲洗干净，去除血水和杂质。将排骨放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开，煮出血沫后撇去浮沫。将焯过水的排骨捞出，用清水冲洗干净，去除残留的血沫和杂质。炖煮准备一锅清水，将处理干净的排骨放入锅中。玉米排骨汤材料：猪排骨500g、葱适量、姜适量、八角适量、水果玉米适量、盐适量、香菜适量。锅子烧水，将解冻小排骨放入，焯水去血沫。将排骨捞出，冲洗干净。电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。放入葱姜八角。开启，盖盖子，焖上午上班的时间。

炖排骨怎么炖好吃 炖排骨的做法

食材：排骨1000花生油2汤食盐2茶酱油2汤料酒2汤大葱1根、八角3桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。主料：猪肋排500八角，香叶适量、葱，姜适量。辅料：老抽3生抽3料酒3盐3水100毫升。锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。做法切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。设置炖排骨键。食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2盐少许、黄豆酱3大勺。准备材料：肋排500土豆1个。调料及配料：葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐各适量。

大排骨怎么做好吃又简单 大排骨好吃又简单的做法

用料：大排骨6块、葱结1小把、蒜瓣3姜片5片、生粉30料酒5生抽20ML、老抽10ML、热开水800-1000ML。将大排骨洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用。排骨焯水过冷水沥干备用。锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧!材料准备:肋排两条,白砂糖1汤香醋两汤料酒1汤生姜1小块,老抽1生抽1色拉油5ml。具体制作方法:猪肋排洗净切成小块。排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，中火煎至两面金黄，这样可以锁住肉汁。加入足够的热水或高汤，水量要没过排骨。加入适量的生抽、老抽调色，加入冰糖或白糖增加甜味。加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，增加风味。大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。

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