虾怎么做好吃又简单,怎样做大虾好吃又简单

怎样做大虾好吃又简单

虾清理干净，挑去虾线。生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。加入姜蒜丝烫一下。将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。主料：虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。这道虾特别适合老人和孩子吃，不失鲜嫩又增加了芝士的味道，特别好吃，做法也很简单。将大虾处理干净，开背去除虾线后，用盐，黑胡椒粉，料酒，把大虾腌制10分钟。将大虾洗剪去虾须、挑去虾线，装盘待用。葱花切好待用。炒锅大火烧热倒入油，5分热的时候改小火倒入大虾。大虾进锅后改中火，两面煎炒。小窍门：用铲子挤压虾头，能榨出红红的虾油，既美观又好吃。清蒸能够最大程度地保留虾的原汁原味。在烹饪过程中，只需加入简单的葱、姜、盐等调料，就能让虾的鲜美味道完全释放出来。此外，清蒸的方式也比较健康，能够保留虾的营养成分。油焖大虾烹饪技巧：虾要先煸炒一下，以锁住虾肉的水分。炖煮时要慢火慢炖，让虾充分吸收调料的味道。

小海虾怎么做好吃又简单

材料：小海虾，蛋，面包糠。先将准备好的虾清洗干净，之后晾干去除头部，将虾壳剥掉，取虾肉。尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。吃时可蘸沙拉酱或自己喜爱的蘸料。小海虾洗净放在漏勺里控控水。锅里放入油，7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟。炸好的小海鲜捞出备用，油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用。另一锅放入葱花，倒入料酒。倒入生抽加入糖，小火熬开，加入糖小火把汁熬开。步骤准备食材选用新鲜的小海虾，清洗干净，沥干水分备用。将一些面粉放在碗内备用，面粉可以让小海虾外表更加酥脆。调制面糊在面粉中加入适量的水和少许盐和胡椒，搅拌均匀，形成面糊。如果想要口感更加香脆，可以加入一些味精或者面包糠。炸海虾所需材料：大虾、蛋、面包糠。做法包括清洗虾、去壳腌裹蛋液和面包糠、炸至金黄，热食更佳，搭配沙拉酱或自选蘸料。南瓜炖海虾用南瓜和海虾烹制的菜肴，健康又美味。将南瓜切块，海虾去头后与葱、酱油、醋、盐、鸡精一起炖煮，营养丰富。

大白虾怎么做好吃又简单

1准备食材虾洗净，锅里加水、葱段、姜片烧开。2煮虾倒入虾，加料酒、盐，煮5分钟。3味碟酱油中加入盐或芥末等即可。首先将大白虾洗干净，注意这时最好先用清水将大白虾简单的浸泡一下在洗。然后洗好的大白虾用牙签挑去虾线，剪掉虾须以后备用。结合将锅中加入适量的清水以后开大火将水烧开，等水烧开之后加入适量的盐、料酒还有姜片和葱段，然后继续煮开。买活的大虾，回家自己清理，最好不要买死虾，特别是有宝宝的时候，自己做的干净还实惠。准备剪刀一把，要把每一个虾的虾线去掉，从头硬壳后面剪开到尾巴地方，里面有一根黑线，取出来就可以啦，这个比较麻烦一下，不过这样做的干净。第一种做法是烤大白虾。将大白虾洗净，去掉虾壳和虾线。在一个烤盘上撒上适量的盐和胡椒粉，再将大白虾放在烤盘上。接下来，将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟左右，或直到虾肉变成粉红色。最后，将烤好的大白虾取出，撒上适量的碎葱和柠檬汁，即可享用。对虾可以用来做各种炒菜。例如，蒜蓉炒虾、辣椒炒虾、葱油炒虾等。这些菜肴的做法简单，只需要将对虾洗净，去掉虾线，然后用热油炸至金黄色，再加入蒜蓉、辣椒或葱油等调料翻炒即可。这样做出的对虾，口感鲜嫩，味道浓郁。对虾也可以做成汤或者炖菜。例如，虾仁玉米汤、虾仁炖豆腐等。

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