橄榄油怎么吃最好

橄榄油怎么吃最好

橄榄油是一种健康的食用油，富含对人体有益的不饱和脂肪酸和抗氧化剂。如何正确使用橄榄油，可以更好地发挥其营养价值呢？下面就为大家了一些小建议。

1. 跟油一起吃

由于姜黄素是脂溶性的，所以在食用时加入油脂能提高吸收率。不过，不需要太多脂肪。大约一汤匙的油，或者你吃下的红肉、奶酪或坚果中天然存在的脂肪，就足够了。

2. 加入冲饮品

将橄榄油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富。

3. 作为调味品

将橄榄油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，橄榄香味独特，能提升菜品的口感。

4. 制作意面

将橄榄油用于制作意大利面时，能增加面食的香味和口感。

5. 凉拌或替代

橄榄油可以用来凉拌，或替换其他食用油一起炒菜。如平时习惯用花生油/橄榄油炒菜，可偶尔尝试用大豆油/葵花籽油替代，增加油脂的种类，丰富口味。

6. 空腹直接喝

习惯性便秘的人群可以空腹喝15毫升的橄榄油，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘问题。

7. 宝宝皮肤保养

宝宝刚出生时，皮肤十分娇嫩，可将适量橄榄油涂抹在皮肤上，起到滋润保湿的作用。

8. 直接食用

橄榄油可以直接食用，和其他食用油不同，没有特别明显的油腻感，能让身体更好地吸收其中的营养成分。

以上就是对于橄榄油怎么吃最好的一些建议，根据个人口味和需求，可以选择合适的方式来享用这款健康食品。