螃蟹如何保存最新鲜

1. 室温保存

如果室温能保持在15度到25度之间，是完全可以把螃蟹放到室温下存放的。我们只需要把螃蟹放到比较大的盆子里，然后定时给它们喷洒一些水，保持湿度，这样也可以保存螃蟹。

2. 冰箱保存

将绑好的螃蟹放入冰箱冷藏室，再用一条湿毛巾盖在螃蟹的背上，把冰箱的温度调到5-7度。因为在五至七度的环境下，螃蟹会进入休眠状态，而刚捞上来的螃蟹，本身身体内可能还残留了一些活力，所以尽量放在深冷环境下保存，延长螃蟹的新鲜度。

3. 湿毛巾包裹

找一块毛巾，用清水打湿，稍微拧一下，让毛巾保持湿润，然后盖在螃蟹上，把螃蟹放进冰箱里冷藏保存。这样可以保持螃蟹的湿度，避免螃蟹变干。

4. 使用冰块

在螃蟹的容器中放入冰块，通过冰块的降温作用来保持螃蟹低温。也要避免冰块直接接触到螃蟹，可以使用塑料袋等物品进行隔离，以免因过低的温度导致螃蟹冻伤。

5. 每天检查

无论采用哪种保存方式，都需要每天检查螃蟹的状态。如果有螃蟹出现死亡的现象，及时将其取出并处理，以免影响其他螃蟹的新鲜度。